Dessus brûlé, croûte pas cuite : 3 causes et leurs solutions
Dessus brûlé, dessous pas cuit? C'est presque toujours la température du four à pizza, les garnitures ou la rotation. Voici comment régler les trois.
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Choisir un four, réussir votre pâte, régler un pépin. Tout ce qu'on a appris, classé pour vous.
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Deux fours, côte à côte, sans détour.
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