Description
Avant la cuisson, il y a la pâte. Et le travail de la pâte, c'est ce qui sépare une bonne pizza d'une vraie pizza. Le Dough Tools Bundle de Gozney regroupe les quatre outils qu'on utilise au quotidien quand on prépare des pâtons : le bac de stockage, le rocker pour couper en parts égales, le coupe-pâte et le grattoir.
C'est le kit qu'on conseille à ceux qui passent du four à pizza occasionnel à la vraie pratique régulière. Quand vous commencez à recevoir une fois par semaine, à laisser fermenter 48 ou 72 heures, à prendre vos pâtons au sérieux, vous avez besoin de bons outils. Et ces quatre-là sont à 90% du travail.
Le bundle inclut :
- Gozney Dough Tray — bac à pâtons avec couvercle hermétique, pour stockage frigo ou fermentation à température pièce
- Gozney Pizza Rocker — coupe-pizza basculant lame inox, pour des parts nettes en un mouvement
- Gozney Dough Cutter — coupe-pâte métal pour séparer et portionner les pâtons
- Gozney Dough Scraper — grattoir flexible pour nettoyer le plan de travail et manipuler la pâte humide
Et la garantie 1 an Gozney est incluse, comme sur tout achat d'accessoires Gozney chez nous.
Le bundle marche avec n'importe quel four à pizza, pas juste les Gozney. Si vous avez un Ooni, un Alfa, un Fontana, ou un four conventionnel, ces outils-là vous serviront pareil. C'est notre kit cadeau favori pour quelqu'un qui débute la pizza maison.
INGRÉDIENTS
Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.
fours à pizza
Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.