Pouvez-vous cuire une pizza style napolitain sur le BBQ ?
La réponse courte ? C’est non. Sans vouloir voler le punch, on a vendu des fours à des propriétaires de BBQ et ils sont TOUS du même avis: le four...
5 trucs pour lancer votre pâte dans votre four à pizza
Vous avez déjà essayé de lancer votre pizze dans votre four à pizza et échoué, genre votre pâte est restée collée sur votre pelle tandis que vos précieux ingrédients ont...
Pizza brûlée et croûte pas assez cuite dans le four à pizza : 3 raisons et une tonne de solutions
Danielle nous écrit "J'ai fait 2 fois de la pizza dans mon Ooni et la pâte ne cuit pas??? je suis VRAIMENT décue. Mon four à pizza a chauffé 30...
Pâte à pizza fermentée : fermentation longue ou courte
Le temps de fermentation n'est pas quelque chose que vous décidez sur le pouce. Il doit être proportionnel à la teneur en protéines de la farine que vous utilisez. Pour...
Lapizzashop.ca à TVA Nouvelles - 12 avril 2022
Découvrez dans cette courte entrevue à TVA nouvelles comment nous concoctons une pizza meilleure qu'au resto en moins de 90 secondes (TOP CHRONO!).
Guide cadeaux : 7 idées pour le pizzaiolo débutant à expert
Le temps des fêtes est LE moment pour gâter votre pizzaiolo ou le tripeux de pizza en vous. Il existe une panoplie d’idées de cadeaux de Noël qui respecteront tous...