PRÊTES À ÉTALER
Sauces tomate pour pizza
Pour les soirs où vous allez droit au but. La pizza est au four dans cinq minutes.
5 produits
Notre sélection
Pour les soirs où vous voulez aller droit au but. Une sauce prête à étaler, et la pizza est au four dans cinq minutes.
Simple, sans rien sacrifier
Une bonne sauce prête à étaler, ce sont des tomates de qualité et presque rien d'autre. C'est ce qu'on a cherché pour cette page.
Quelle sauce pour vous?
- Sauce à pizza Bianco DiNapoliBiologique et toute simple, faite pour la pizza. Celle par laquelle commencer.
- Robusto Bianco DiNapoliPlus épaisse et plus relevée, pour une pizza au goût plus affirmé.
- Sauce tomate et basilicPour la pizza comme pour les pâtes du lendemain.
- Passata RusticaUne passata de Calabre à la texture rustique.
- Passata PiccanteLa même, avec du piment, pour ceux qui aiment que ça pique.
- Faire la vôtreDes tomates entières, du sel, un peu de basilic. C'est presque aussi rapide.
Questions fréquentes
Sauce prête ou tomates entières?
La sauce prête pour gagner du temps. Les tomates entières si vous voulez contrôler la texture et le sel. Les deux font une très bonne pizza.
Comment faire une sauce à pizza maison?
C'est plus simple qu'on pense, et ça ne se cuit pas. Écrasez des tomates entières à la main ou au mélangeur à main, ajoutez une pincée de sel et quelques feuilles de basilic. C'est tout. La sauce cuit sur la pizza, dans le four. C'est comme ça qu'on la fait à Naples.
Combien de sauce par pizza?
Environ 80 g pour une pizza de 12 pouces. Une fine couche suffit, la pâte doit rester légère au centre.
Comment conserver une sauce ouverte?
Au frigo, dans un contenant fermé, et utilisez-la dans les jours qui suivent.
