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Passata Rustica Delizie di Calabria (400 g) pour sauce à pizza et pâtes - Lapizzashop

Sauce tomate «Passata Rustica» 400 g – Delizie di Calabria

La passata calabraise prête à verser, pour les soirs où on ne cuisine pas.

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Sauce tomate «Passata Rustica» 400 g – Delizie di Calabria

$5.99
Description

Il y a des soirs où on ne veut ni écraser, ni assaisonner, ni goûter. La Passata Rustica se verse directement sur la pâte.

Elle vient de Calabre, dans le sud de l’Italie, où les tomates poussent entre la mer et la montagne sous près de 300 jours de soleil par année. Sa texture est celle d’une passata classique: lisse, sans morceaux, avec juste assez de corps pour tenir sur une pâte sans couler.

C’est le produit qu’on garde en réserve par trois ou quatre. Un flacon de 400 g couvre une soirée pizza, et sert aussi bien pour un plat de pâtes improvisé.

Pour une version relevée, la Passata Piccante du même producteur ajoute du piment calabrais à la même base.

Spécifications
  • Format: 400 g
  • Passata de tomates calabraises
  • Texture lisse, sans morceaux
  • Prête à l’emploi, aucune cuisson requise
  • Origine: Calabre, en Italie
Comment on l'utilise

Sur la pizza

  • Versez et étalez en couche mince avec le dos d’une cuillère
  • Une pincée de sel et un filet d’huile d’olive suffisent à la relever

Après cuisson

  • Un filet d’huile d’olive crue sur la pizza chaude change tout
  • Pour du piquant, l’huile de piments forts vous laisse doser vous-même

Elle fait aussi une base de pâtes très correcte, réchauffée avec de l’ail et du basilic.

FAQ

Faut-il l’assaisonner?

Un peu de sel et un filet d’huile d’olive suffisent. Elle est volontairement neutre, ce qui vous laisse la diriger où vous voulez.

Rustica ou Piccante?

La Rustica est douce et neutre. La Piccante ajoute du piment calabrais sans monter très haut en intensité. Prenez la Rustica si vous cuisinez pour un groupe mélangé.

Combien de pizzas avec un flacon?

Environ 3 à 4 pizzas de 12 pouces en couche mince. Le reste se garde 5 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzahsop.ca

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INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

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