Pizza style New York
La vraie pizza style New York à la maison : une grande pointe mince qui se plie sans casser, une croûte bien dorée et notre sauce maison en 2 étapes....
Kit "Pizza Napolitaine"
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$25.49
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Livraison calculée au paiement, selon le poids et votre code postal. Gratuite avec un four, un pétrin ou en ramassage à Repentigny. Pourquoi ?
Expédié du Québec en 24 h ouvrables · Max. 20 kg par commande
Description
La napolitaine n’a jamais été une question de quantité d’ingrédients. C’est une question de qualité et de patience.
Ce kit contient exactement ce qu’il faut, et rien de plus: une farine Pizzeria Tipo 00 de Caputo, et deux boîtes de tomates San Marzano D.O.P. de Gustarosso.
La farine monte en 8 à 24 heures, ce qui veut dire que vous pouvez décider le matin pour le soir même. Les tomates s’écrasent à la main directement sur la pâte, avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Pas de sauce préparée, pas d’étape supplémentaire. C’est la méthode de Naples, tout simplement.
Le sac de 1 kg donne environ 6 pizzas. Les deux conserves suivent, sans que vous ayez à rationner la sauce.
Spécifications
Comment la travailler
FAQ
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