Notre guide cadeau, avec nos vraies recommandations.

Chez Lapizzashop, on a vu passer assez de pères pour savoir une chose : le meilleur cadeau, ce n'est pas celui qui gagne sur la fiche technique. C'est celui qu'il va allumer un mardi soir, sans occasion.

On est à la mi-juin. La saison terrasse est lancée, les soirées sont enfin chaudes, et la fête des Pères arrive le 21 juin. Si vous cherchez le cadeau pour papa, c'est maintenant : un four commandé tout de suite a encore le temps d'arriver, et si vous vous y prenez à la dernière minute, on a une solution plus bas qui règle tout.

Un four à pizza change un été au complet. Les dimanches prennent une autre allure, les enfants apprennent à étirer la pâte, et la première pizza se mange debout dans la cour avant même que la suivante entre au four. C'est ça, le vrai retour sur l'investissement. Regardez ce qu'une de nos clientes nous a récemment partagé.

Si c'est son premier four et que vous voulez d'abord comprendre les bases, notre guide d'achat fait le tour. Sinon, voici comment on choisit le bon four pour le bon père.

Pour celui qui veut juste de bonnes pizzas, sans se compliquer la vie

C'est le profil le plus courant, et le plus facile à combler. Il ne veut pas gérer un feu ni lire un manuel. Il veut tourner un bouton, attendre que la pierre monte, et cuire.

Le Gozney Arc Lite est fait pour ça. Compact, au propane, assez petit pour vivre sur une table de terrasse et se ranger l'hiver. C'est un vrai four, qui monte aux températures d'une croûte qui cloque comme au resto, sans rien demander de plus qu'un bouton. C'est notre porte d'entrée, et pour la majorité des gens qui reçoivent quelques fois par été, c'est amplement suffisant.

On l'aime encore plus en kit de départ : la pelle et les accessoires de base sont inclus, et il cuisine dès le premier soir.

Une seule réserve, honnêtement. L'Arc Lite est compact. S'il reçoit souvent plus de quatre personnes, il va cuire en relais pendant que la moitié de la tablée attend. Dans ce cas, l'Ooni Koda 16 est le bon réflexe : même simplicité au propane, allumage en deux minutes, mais une vraie pizza de 16 pouces en 90 secondes, de quoi nourrir une tablée sans faire la file. C'est notre valeur sûre pour recevoir, et on en a quelques-uns prêts à partir tout de suite.

Pour l'homme qui a une cour et veut le four qui dure (et qui look)

Ici, on ne parle plus d'un cadeau pour l'été, mais d'un objet design qu'il va vouloir regarder et utiliser longtemps.

Le Gozney Arc XL joue dans une autre catégorie. Plus de masse thermique, donc il tient mieux sa chaleur entre deux pizzas, et ça change tout un soir plus frais quand on cuisine pour huit. Sa finition a sa place sur une terrasse soignée. Pour 90 % des pères qui ont une vraie cour et qui reçoivent pour de vrai, c'est lui.

C'est le four qu'on offre quand on veut marquer le coup.

Pour le père qui veut créer des souvenirs avec ses enfants

Celui-là ne cherche pas une pizza, il cherche un souvenir. Le chalet en Charlevoix, le quai, les enfants qui veulent tous mettre le pepperoni. La fin de semaine dans les Cantons-de-l'Est où le four sort de l'auto et devient le centre de la soirée.

Pour ça, c'est le Gozney Tread. C'est le portatif pensé pour la mobilité : il suit la famille, du jardin au chalet, sans être un compromis sur la cuisson. On le conseille en ensemble Tread, avec les accessoires qui font qu'il cuise vraiment dès la première sortie.

Un four qui voyage, c'est un four qu'on utilise plus souvent. Et c'est souvent là que naissent les meilleurs soirs.

Pour le mordu de feu de bois

Il y a des pères pour qui la pizza est un prétexte. Ce qu'ils veulent, c'est la bûche d'érable qui prend, l'odeur dans la rue, la flamme dans le dôme. Le préchauffage de trente minutes n'est pas une corvée pour eux, c'est le rituel.

Le Gozney Dome Gen 2 (ou le Dome XL) est le four qu'on installe et qu'on ne déplace plus. Lourd, fait pour rester en place et devenir la pièce maîtresse d'une cuisine extérieure. Il fonctionne sur trois combustibles, bois, charbon et gaz, le gaz se choisissant en propane ou en naturel à l'achat. La grande soirée au feu de bois le samedi, la pizza rapide au gaz le mercredi, le même four.

S'il veut le bois mais en portatif, l'Ooni Karu 2 Pro multi-combustible fait le travail. Mais pour celui qui s'installe pour de bon, c'est le Dome.

Pour le condo et le balcon

Longtemps, ce père-là était exclu de l'histoire. La plupart des règlements de copropriété au Canada interdisent le propane et le bois sur les balcons.

L'Ooni Volt 2 électrique a réglé ça. Prêt en vingt minutes, utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, sans émission. C'est le seul four qui respecte la quasi-totalité des règlements de copropriété tout en atteignant de vraies températures de pizza Napolitaine. Pour un père en hauteur à Montréal ou ailleurs, ce n'est pas une option parmi d'autres, c'est l'option. Et il cuise toute l'année, même en février.

Pour offrir plus petit, sans acheter un four

Parfois il a déjà son four, parfois le budget n'est pas un four. C'est souvent là qu'on fait les cadeaux les plus utilisés.

La pelle à tourner Gozney change la cuisson : elle permet de faire pivoter la pizza dans le four pour une coloration égale tout le tour, au lieu d'un côté brûlé et un côté pâle. Les farines Caputo sont le levier de qualité le plus rapide après le four lui-même, et le Kit Pizza New York transforme une soirée ordinaire en soirée à thème, farine et sauce comprises. Deux ou trois de ces idées ensemble, et vous offrez une vraie expérience. 

Pour celui qui préfère choisir lui-même, ou pour la dernière minute

Parfois, le meilleur cadeau, c'est de le laisser choisir. Et parfois, on s'y prend la veille. Dans les deux cas, la carte cadeau règle la question. Elle est virtuelle, envoyée par courriel, avec le montant de votre choix. Il choisit son four, ses accessoires ou ses ingrédients quand il est prêt, et vous n'avez pas à deviner entre le bois et le gaz. C'est aussi le seul cadeau qui arrive à coup sûr à temps pour le 21 juin, même commandé le matin même.

Notre choix, en une phrase par profil

Pour celui qui veut simple et compact, l'Arc Lite, idéalement en kit avec la housse de protection. Pour recevoir une tablée sans complications, le Koda 16. Pour celui qui a une cour et veut un four qui dure, l'Arc XL. Pour le père qui veut la pizza au chalet, le Tread. Pour le mordu de feu de bois, le Dome Gen 2. Et pour le condo, le Volt 2 électrique. Pour le laisser choisir, ou à la dernière minute, la carte cadeau.

Le reste, c'est du détail.