Tomates entières pelées San Marzano D.O.P. 28 oz – Strianese
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Les tomates entières pelées San Marzano D.O.P 28 oz Strianese (pour 5 à 7 pizze 12”) sont la crème de notre offre de conserves provenant du pays de la pizza.
Pourquoi? Parce que la norme D.O.P. est un gage d’excellence. Elle certifie des aliments de la plus haute qualité provenant *vraiment* de l’Italie. En plus, elles poussent près du Vésuve, soit dans l’un des meilleurs sols pour la culture de tomates : un sol volcanique baigné de soleil.
De nombreux chefs décrivent les tomates San Marzano D.O.P. comme les meilleures au monde. Ce n’est pas surprenant, elles gagnent des prix un peu partout! On les aime parce qu’elles sont faites d’une chair plus ferme, qu’elles contiennent moins d’eau et que leur goût est plus prononcé (et plus sucré!). D’ailleurs, sachez qu’ajouter du sucre aux San Marzano est un sacrilège.
TOMATES parfaites pour le pizzaiolo puriste, qui veut tout cuisiner de l’Italie.
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