Plaque à pizza Deep Dish - Lapizzashop
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Description
La pizza de Chicago ne se cuit pas sur une pierre, elle se cuit dans un contenant. Cette plaque semi-profonde vous en donne un, en aluminium, fabriqué au Québec.
Les bords retiennent la pâte et la garniture jusqu'en haut. C'est ce qui donne la croûte épaisse, le fromage qui remonte sur les côtés et cette bordure dorée qui fait la réputation du style. L'aluminium monte vite en température et rend la base croustillante avant que le dessus n'ait le temps de sécher.
Elle ne sert pas qu'à la Chicago. Focaccia, pizza en plaque à l'huile d'olive, légumes rôtis, poisson entier, elle vous ouvre tout ce qu'un four à pizza sait faire quand il n'y a pas de pizza dedans. Et comme elle est fine et empilable, elle se range sans encombrer le tiroir.
Spécifications
FAQ
Quelle est la différence entre une plaque Deep Dish et une pierre de cuisson ?
Peut-on utiliser la plaque dans un four à pizza à haute température ?
Faut-il huiler la plaque avant chaque cuisson ?
Une autre question ?
On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzashop.ca
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