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Pelle à pizza à tourner Utility Gozney - Lapizzashop
Pelle à pizza à tourner Utility Gozney tête perforée pour laisser tomber la farine - Lapizzashop

Pelle à pizza à tourner Utility - Gozney

La pelle robuste à lame pleine, pour tourner et sortir les grandes pizzas et les plats lourds.

Prix régulier $109.99
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Pelle à pizza à tourner Utility - Gozney

$109.99
Description

La pelle à tourner Utility de Gozney est conçue pour tourner, déplacer et sortir la pizza du four avec assurance. C'est l'outil qu'on garde en main pendant la cuisson, celui qui travaille quand la chaleur est à son maximum.

Sa lame pleine en acier inoxydable, pressée d'une seule pièce, mesure 6 pouces de large. Assez solide et assez large pour soulever et faire pivoter une grande pizza sans la déformer, avec un bord biseauté qui glisse dessous sans accrocher la pâte.

Elle ne sert pas qu'à la pizza. Ses 80 centimètres de longueur sont pensés pour déplacer aussi un poêlon en fonte ou un plat en céramique jusqu'au fond d'un four brûlant.

Le manche en bois de hêtre, bien équilibré, offre une prise naturelle. Dès les premières utilisations, vous vous sentez à l'aise et en contrôle.

Spécifications

Usage : tourner, déplacer et sortir la pizza pendant la cuisson

Lame : acier inoxydable, pressée d'une seule pièce, non perforée

Largeur de lame : 152 mm (6 po)

Bord : biseauté pour glisser sous la pizza

Longueur totale : 800 mm (31.5 po)

Manche : bois de hêtre certifié FSC

Suspension : boucle en plastique recyclé

Format recommandé : pizzas de plus de 14 pouces

Compatibilité : tous les fours à pizza

FAQ

Quelle est la différence entre la pelle Utility et la pelle Balance de Gozney?

L'Utility a une lame pleine de 6 pouces sur 80 cm de long, taillée pour le gros ouvrage : grandes pizzas, poêlons en fonte, plats lourds. La Balance a une lame perforée en forme de goutte de 8 pouces sur 89 cm, optimale sous 16 pouces, dont les perforations laissent tomber l'excédent de farine.

La pelle à tourner Utility est-elle perforée?

Non. Sa lame est pleine, pressée d'une seule pièce, ce qui la rend plus rigide pour soulever des charges lourdes. Si vous cherchez une lame perforée qui laisse filer la farine, c'est la pelle Balance de Gozney qu'il vous faut.

Peut-on l'utiliser avec un four d'une autre marque?

Oui. Elle fonctionne dans n'importe quel four à pizza, pas seulement les Gozney. Ses 80 cm de longueur la rendent particulièrement à l'aise dans les fours profonds, où il faut aller chercher la pizza loin de la bouche.

Une autre question ?

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Vos soirées pizza en image

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INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

Une personne retire un plat fumant du Gozney Arc Lite avec une pelle perforée, four posé sur support noir

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Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.