Four à pizza commercial italien au bois, certifié NSF pour usage restaurant, fait à la main à Mantoue. Il cuit quatre pizzas de 12 pouces en simultané, monte à 900°F (482°C) en 30 minutes.
Description
Le Vulcano, c'est l'entrée de gamme commerciale Fontana. Un four au bois pensé pour restaurants, food trucks et caterers. Quatre pizzas de 12 pouces en simultané, construction acier 441 grade industriel, certifié NSF pour usage commercial intensif.
Fabriqué main à Mantoue, Italie, depuis 1978.
Fontana fournit des restaurants et des pizzerias en Europe depuis 45 ans. Le Vulcano apporte la même qualité chez vous, à l'échelle commerciale.
Spécifications
Conseil produit
Inclus dans la boîte
Entretien et précautions
Le Vulcano est-il conforme aux normes commerciales canadiennes ?
Quelle est la différence entre le Vulcano et le Prometeo ?
Le Vulcano peut-il être utilisé à l'extérieur en food truck ?
Quel type de bois utiliser en usage commercial ?
Vaut-il la peine d'opter pour les pierres Saputo en commercial ?
Quelle est la garantie sur le Vulcano en usage commercial ?
Vos soirées pizza en image
INGRÉDIENTS
Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.
accessoires
Tout ce qu’il faut autour du four pour maîtriser chaque étape de votre pizza (et tout le reste).