SOLDES D'ÉTÉ EN COURS CHEZ GOZNEY

Découvrez nos essentiels :

kit accessoires base pizza pelle lapizzashop perforée four à pizza maison portatif
Kit de départ de base pour four à pizza - Lapizzashop
Kit de départ luxe pizza four portatif accessoires pelle pizza brosse thermometre
Kit de départ de luxe pour four à pizza - Lapizzashop

Cart 0

Désolé, il semble que nous n'ayons pas assez de ce produit.

Paire avec
Sous-total Gratuit
Voir le panier
hors taxes et frais de livraison

Votre panier est vide.

Soldes d'été
Bundle
Fours à pizza
Accessoires
Ingrédients
Guides & recettes
Explorer
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur anthracite, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur rouge, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur inox, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana, scène d'utilisation extérieure
Four à pizza Marinara au bois Fontana, pizza dans la chambre de cuisson
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur anthracite, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur rouge, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana couleur inox, vue produit
Four à pizza Marinara au bois Fontana, scène d'utilisation extérieure
Four à pizza Marinara au bois Fontana, pizza dans la chambre de cuisson
Pré-commander

Four à pizza Marinara au bois - Fontana

$6,189.00
Livraison calculée au moment du paiement.
Couleur
Rouge
Garantie 2 ans
Expertise LPS

Livraison gratuite sur commande $125+ (des exclusions s'appliquent)

Garantie de satisfaction 30 jours

Option ramassage

Four à pizza Marinara au bois - Fontana

$6,189.00

Four à pizza italien au bois, format résidentiel grand format, fait à la main à Mantoue depuis 1978. Il monte à 900°F (482°C) en 30 minutes, cuit quatre pizzas de 10 pouces en simultané, avec une chambre assez haute pour pain, rôtis et grands plats.

Bois pur
tradition italienne
900°F
en 30 minutes
4 pizzas
par fournée
Made in Italy
depuis 1978
Description

Le Marinara, c'est le plus grand four au bois Fontana grand public. Un dôme italien fait à la main, le plus grand format résidentiel Fontana, conçu pour ceux qui reçoivent vraiment. Pour la cour, la cuisine extérieure, le restaurant à la maison. Pour les soirées où on enchaîne quatre pizzas et un rôti sans hésiter.

Fabriqué main à Mantoue, Italie, depuis 1978.

Fontana a été le premier au monde à construire un four à pizza métallique au bois. Plus de 45 ans plus tard, c'est encore la famille Fontana qui dirige. Vous sentez la différence dès la première pizza.

Spécifications

Combustible : Bois uniquement

Température max : 900°F (482°C)

Préchauffage : 30 minutes pour atteindre 750°F (400°C) de surface de pierre

Surface de cuisson : 32 x 24 pouces (768 po²)

Capacité : Quatre pizzas de 10 pouces OU trois pizzas de 12 pouces

Dimensions externes : 42"P x 39"L x 45"H (avec cheminée)

Dimensions internes : 32" x 32" x 16"

Poids : 331 lbs (150 kg) sans chariot

Construction : Acier inoxydable 304 et 441, dôme renforcé panneau Corten 5mm, soudé d'un seul tenant

Isolation : 4,7 pouces (12 cm) de laine de roche sur tous les côtés

Consommation de bois : 5 fois moins qu'un four céramique traditionnel

Fabrication : Mantoue, Italie

Conseil produit

Le Marinara est notre plus grand four Fontana résidentiel au bois, pour ceux qui ont une cuisine extérieure ou une grande cour, et qui veulent un four qui ne dit jamais non. C'est le format où le pain levé, le poulet entier et les pizzas en chaîne entrent dans le même four, le même soir.

On le recommande si : vous recevez 8 à 12 personnes régulièrement, vous voulez cuisiner pain, rôtis et pizzas dans le même four, vous avez l'espace pour un four de cette envergure.

Choisissez le Mangiafuoco si : vous recevez plutôt 6 à 8 personnes, ou vous préférez un format légèrement plus compact.

Choisissez le Margherita si : vous cuisinez pour 4 à 6 personnes ou vous avez moins d'espace.

Notre suggestion : prenez-le avec le chariot Fontana (vendu séparément), c'est le format où la mobilité fait vraiment la différence. Et envisagez les pierres Saputo si vous visez la pizza napolitaine pure à 900°F en 60 secondes.

Inclus dans la boîte
  • Le four Marinara pré-assemblé
  • Pierres de cuisson standard
  • Porte du four
  • Support à bûches
  • Cheminée
  • Chapeau de cheminée ajustable
  • Pieds en caoutchouc résistants à la chaleur (pour usage comptoir)
  • Gant résistant à la chaleur
  • Manuel d'utilisation

Le chariot et les pierres Saputo sont vendus séparément.

Entretien et précautions

Au quotidien

  • Laissez le four refroidir complètement avant de le nettoyer
  • Brossez la pierre de cuisson avec une brosse en laiton, jamais d'eau ni de savon directement sur la pierre chaude
  • Essuyez l'extérieur avec un linge humide et un nettoyant doux pour acier inoxydable

Hivernage et protection

  • Le Marinara est conçu pour rester dehors à l'année grâce à son acier inoxydable 304 et son revêtement anti-corrosion
  • On recommande une housse Fontana pour prolonger sa durée de vie face à la pluie, la neige et le gel
  • Par temps très froid, montez le four graduellement avant la première cuisson pour éviter un choc thermique

À éviter

  • Ne jamais utiliser le four sans le chapeau de cheminée installé
  • Ne pas verser d'eau froide sur la pierre chaude (elle fissurerait)
  • Bois sec uniquement, jamais traité, jamais résineux comme le pin
  • Distance minimum des matériaux combustibles selon le manuel Fontana
photo des propriétaires d'une entreprise québécoise de four à pizza maison portatif pour cuisine extérieur au québec et canada

Pourquoi on l'aime

On a choisi Fontana parce qu'ils font des fours en Italie depuis 1978. Le Marinara, c'est notre coup de cœur pour les vrais hôtes : la chambre de cuisson la plus grande de la gamme résidentielle, assez de hauteur pour cuisiner bien plus que la pizza.

Questions fréquentes

Une question ? On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499

Nous écrire
Le Fontana Marinara peut-il rester dehors l'hiver au Québec ?
Oui, le Marinara est conçu pour rester dehors à l'année grâce à son acier inoxydable 304 et son revêtement anti-corrosion électro-galvanisé. On recommande une housse Fontana pour prolonger sa durée de vie face aux intempéries. Par temps très froid, montez le four graduellement avant la première cuisson pour éviter un choc thermique.
Quelle est la différence entre le Marinara et le Mangiafuoco ?
Le Marinara est plus grand : chambre de cuisson plus large, plafond plus haut, et capacité de quatre pizzas de 10 pouces contre trois pour le Mangiafuoco. Si vous comptez cuisiner pain levé, poulet rôti et plats de fonte en plus des pizzas, le Marinara vous donne la hauteur pour ça. Sinon, le Mangiafuoco suffit largement.
Combien de temps pour atteindre la température de cuisson ?
Comptez environ 30 minutes pour atteindre 750°F (400°C) de surface de pierre. Si vous voulez monter à 900°F (482°C) pour la vraie pizza napolitaine en 60 à 90 secondes, comptez 45 minutes une fois que les flammes sont bien établies. Le four monte à un maximum de 900°F (482°C).
Quel type de bois utiliser ?
Bois sec dur uniquement : érable, chêne, hêtre, fruitiers. Jamais de bois résineux comme le pin, jamais de bois traité ou peint. Pour les bûches, comptez 12 à 14 pouces de long maximum. Une cuisson de soirée demande 10 à 14 bûches selon la durée.
Est-ce que le Marinara s'utilise pour cuisiner autre chose que la pizza ?
Oui, et c'est même là qu'il se distingue. La hauteur de chambre permet de cuire un poulet entier, des miches de pain levé, des rôtis en fonte. Une fois la pizza terminée et le four en descente naturelle, vous enfournez les plats qui demandent une cuisson plus douce. Beaucoup de nos clients utilisent le Marinara autant pour le pain du dimanche que pour la pizza du samedi.
Quelle est la garantie sur le Marinara ?
Fontana offre 2 ans de garantie contre les défauts de fabrication. Notre équipe Lapizzashop gère toutes les demandes de garantie en français, directement avec Fontana. Pour les conditions complètes, contactez-nous. Si quelque chose cloche, vous nous appelez ou nous écrivez, on s'en occupe.

•

LIVRAISON GRATUITE COMMANDE 125$ ET PLUS

•

GARANTIE 1 AN

Vos soirées pizza en image

Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive

INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

MAGASINEZ
Image de diapositive

accessoires

Tout ce qu’il faut autour du four pour maîtriser chaque étape de votre pizza (et tout le reste).

MAGASINEZ

Livraison gratuite

Profitez de la livraison GRATUITE sur les commandes de 125 $ et plus presque partout au Québec (sur items sélectionnés)

Garantie Lapizzashop.ca

Tous nos produits, fours à pizza, équipements et accessoires sont garantis 1 an minimum, sans exception.

Acheter local = service de feu

Avec Lapizzashop.ca, vous achetez local et vous nous encouragez à poursuivre notre rêve : partager notre amour de la pizza à la maison!