Le plus grand des Moderno : cinq pizzas à la fois, 500°C, le four de ceux qui cuisinent comme les pros.
Description
Le 5 Pizze, c'est le sommet de la ligne Moderno. Cinq pizzas en même temps, une surface de cuisson de calibre semi-professionnel, et une présence qui transforme une cour en vraie scène de réception. C'est le four de ceux qui cuisinent pour une foule et qui veulent une pièce maîtresse à la hauteur de l'occasion.
Sous le capot, c'est la techno Heat Genius d'Alfa. Une vraie brique réfractaire fabriquée en Italie, qui emmagasine et restitue la chaleur bien mieux que les sols en pierre de lave ou en céramique des fours grand public. Ajoutez une double isolation qui garde le four chaud et l'extérieur tempéré, et un système de circulation qui ramène l'air chaud sur la pizza au lieu de le perdre par la cheminée.
Sa base sur mesure offre du rangement et des tablettes repliables, pensées pour travailler vite quand ça défile. Et avec le kit hybride Alfa, le bois s'invite dans le four au gaz quand vous voulez le grand jeu. Pour la même envergure en bois pur, l'Allegro est son équivalent au feu de bois.
Spécifications
Conseil produit
Inclus dans la boîte
Entretien et précautions
Est-ce que ce four fait de la vraie pizza napolitaine?
Le 5 Pizze fonctionne-t-il au propane?
Le 5 Pizze convient-il à un usage commercial?
Peut-on l'utiliser toute l'année au Québec?
Vos soirées pizza en image
INGRÉDIENTS
Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.
accessoires
Tout ce qu’il faut autour du four pour maîtriser chaque étape de votre pizza (et tout le reste).