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Four à pizza Futuro 2 Pizze au gaz - Alfa

$8,549.00
Livraison calculée au moment du paiement.
Couleur
White Stone
Combustible
Propane
Garantie Alfa
Notre expertise

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Four à pizza Futuro 2 Pizze au gaz - Alfa

$8,549.00

Le Futuro d'Alfa, pensé pour s'intégrer a une cuisine extérieure : façade inox, lignes droites, 500°C.

Gaz
bois en option
500°C / 1000°F
prêt en 20 minutes
2 pizzas
par fournée
Made in Italy
depuis 1977
Description

Le Futuro 2 Pizze, c'est le four à pizza pensé pour entrer dans une cuisine extérieure. Lignes droites, façade en acier inoxydable, une silhouette qui s'aligne avec un grill et des modules plutôt que de trancher à côté. C'est le seul Alfa conçu d'abord comme un appareil parmi d'autres, pas comme une pièce maîtresse posée au milieu de la cour.

La cuisson, elle, ne change pas. Vingt minutes pour atteindre 500°C, une napolitaine en 90 secondes, et la techno Heat Genius d'Alfa dessous : brique réfractaire HeatKeeper fabriquée en Italie, double isolation en fibre céramique qui garde l'extérieur tempéré, et le système de circulation breveté qui ramène l'air chaud sur la pizza.

C'est le four des projets où chaque appareil a été choisi. Une cuisine extérieure dessinée, un comptoir continu, un ensemble cohérent. Si votre four va vivre seul dans un coin de cour, le Classico ou le Moderno vous donneront plus de présence pour moins cher.

Spécifications
  • Combustible : Gaz (propane ou gaz naturel, au choix)
  • Capacité : 2 pizzas
  • Surface de cuisson : 27,5 x 15,7 po (70 x 40 cm)
  • Température maximale : 500°C (1000°F)
  • Sole de cuisson : brique réfractaire HeatKeeper, fabriquée en Italie
  • Isolation : double couche de fibre céramique DoubleDown Superwool
  • Construction : acier inoxydable, façade plane
  • Couleurs : White Stone, Wrinkle Black
  • Dimensions : 39,5 x 25 x 49 po (h)
  • Poids : 242 lb (110 kg)
  • Version : Top seul ou Top avec table
  • Fabrication : Italie
Conseil produit

On le recommande si vous construisez ou vous avez déjà une cuisine extérieure. La façade plane et les lignes droites du Futuro s'alignent avec un grill et des modules, la ou un four a voûte ronde jure.

Regardez plutôt le Classico si le four va vivre seul dans la cour. Vous aurez plus de présence visuelle et une sole plus profonde pour un prix nettement plus bas.

Notre suggestion : prenez la version Top seule si vous avez déjà un plan de travail solide. La table Alfa ne se justifie que si le four doit vivre en autonomie.

Inclus dans la boîte

Inclus :

  • Le four Futuro 2 Pizze (version Top, couleur au choix)
  • Le brûleur au gaz intégré (propane ou gaz naturel selon votre choix)
  • La sole de cuisson en brique réfractaire HeatKeeper
  • Le conduit de fumée et la cheminée
  • Le volet de fermeture
  • Les pieds de mise à niveau
  • La pile et les raccords pour régulateur de gaz
  • Le manuel d'utilisation et la fiche technique

Vendus séparément :

  • Kit hybride Alfa Futuro 2 Pizze, pour cuire au bois
  • Housse de protection Futuro 2 Pizze
  • Kit de conversion propane vers gaz naturel
  • Pelles et outils de pizzaiolo
Entretien et précautions

Au quotidien

Laissez le four refroidir, puis brossez la sole avec une brosse en laiton. Pas de savon, pas d'eau sur la brique : la chaleur brûle les résidus à la prochaine chauffe. La coque inox se nettoie avec un chiffon doux et un savon non abrasif.

Hivernage et protection

Au Québec, gardez le four couvert entre les utilisations avec la housse Alfa. Pour l'hiver, rangez-le à l'abri ou laissez-le dehors bien couvert et surélevé du sol.

A éviter

Ne montez pas en pleine puissance sur un four froid les premières fois : faites une montée progressive pour roder la brique. Jamais de produit abrasif sur la sole. Ne déplacez pas le four quand il est chaud.

photo des propriétaires d'une entreprise québécoise de four à pizza maison portatif pour cuisine extérieur au québec et canada

Pourquoi on l'aime

On l'aime parce qu'il résout un vrai problème. Quand on a investi dans une cuisine extérieure dessinée, poser un four rond et coloré au milieu, ça casse tout. Le Futuro a la façade et les proportions pour s'y fondre, sans rien perdre de la cuisson Alfa. C'est le choix qu'on fait quand l'ensemble compté autant que la pizza.

Questions fréquentes

Une question ? On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499

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Le Futuro s'intégré-t-il dans un comptoir de cuisine extérieure?
Il est conçu pour se poser sur un plan de travail ou sur sa table dédiée, pas pour être encastre dans un comptoir. Sa façade plane et ses lignes droites s'alignent visuellement avec des modules et un grill.
Quelle est la différence entre le Futuro et le Classico?
La forme. Le Futuro a une façade plane et des lignes droites pensées pour une cuisine extérieure, le Classico garde la voûte ronde du four italien traditionnel. Même technologie de cuisson, positionnement différent.
Le Futuro se pose sur quoi?
Sur un plan de travail solide et résistant à la chaleur, ou sur la table Alfa dédiée. La ligne Futuro n'a pas de base à roulettes comme les Moderno et les Classico : c'est Top seul ou Top avec table.
Propane ou gaz naturel, lequel choisir?
Le propane si le four doit pouvoir bouger sans raccordement. Le gaz naturel si vous avez une ligne dans la cour et que le four reste à poste fixe. Les deux cuisent pareil, et un kit de conversion existe.
Peut-on cuire au bois dans ce four?
Oui, avec le kit hybride Alfa dédié au Futuro 2 Pizze, vendu séparément. Attention, ce n'est pas le même kit que pour les Moderno et Classico : la référence est propre à la ligne Futuro.

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