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Sauce à pizza Robusto bio Bianco DiNapoli, tomates corsées - Lapizzashop

Sauce à pizza Robusto bio – Bianco DiNapoli

La version relevée: oignon, origan et piment rouge sur les mêmes tomates bio.

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Sauce à pizza Robusto bio – Bianco DiNapoli

$8.25
Description

La Robusto part de la même base que la sauce à pizza biologique de Bianco DiNapoli, avec plus de matière et plus d’assaisonnement.

Oignon, origan et une touche de piment rouge s’ajoutent aux tomates californiennes. Sa texture est aussi plus épaisse et plus concassée, ce qui lui permet de tenir sous des garnitures généreuses sans disparaître.

C’est la sauce des pizzas qui ont du monde dessus: pepperoni, saucisse italienne, légumes rôtis. Là où une sauce douce se ferait avaler, la Robusto tient sa place.

Elle fonctionne aussi en deep dish, où la sauce doit survivre à une cuisson beaucoup plus longue, et pour les pâtes au four. Le format de 15 oz couvre 3 à 4 pizzas de 12 pouces.

Spécifications
  • Format: 15 oz (425 g)
  • Tomates biologiques de Californie
  • Ingrédients: tomates, purée de tomates, sel marin, basilic, ail, huile d’olive extra vierge, poudre d’oignon, origan, piment rouge, acide citrique
  • Texture épaisse et concassée
  • Prête à l’emploi, aucune cuisson requise
  • Rendement: 3 à 4 pizzas de 12 pouces
Comment on l'utilise

Sur la pizza

  • Couche mince, elle est concentrée en goût
  • Elle tient bien sous les garnitures grasses comme le pepperoni ou la saucisse
  • Goûtez avant de saler, elle est déjà assaisonnée

Ailleurs dans la cuisine

  • Excellente en deep dish, où la sauce doit survivre à une longue cuisson
  • Fonctionne pour les pâtes au four et les aubergines à la parmigiana

Pour une margherita, où la tomate doit rester discrète, prenez plutôt la version Bio.

FAQ

Est-elle piquante?

À peine. Le piment rouge apporte de la longueur en bouche plutôt que du feu. Si vous cherchez du piquant franc, ajoutez de l’huile de piments forts après cuisson.

Robusto ou Bio?

La Robusto pour les pizzas garnies, où la sauce doit tenir tête aux ingrédients. La Bio pour les pizzas simples, où la tomate doit rester au premier plan.

Peut-on l’utiliser pour les pâtes?

Oui. Sa texture épaisse et son assaisonnement complet en font une bonne sauce pour les pâtes au four et les gratins.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzahsop.ca

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INGRÉDIENTS

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