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Pelle à pizza rectangulaire en aluminium perforé de la marque maison Lapizzashop, offerte en 12, 14 et 16 pouces

Pelle à pizza rectangulaire perforée - Lapizzashop

Tête en aluminium perforé, six combinaisons de format et de manche, pour enfourner sans coller.

Prix régulier $69.99
Livraison calculée au moment du paiement.
Taille
12 pouces
Manche
12 pouces

Livraison rapide et gratuite sur commande $125+ (des exclusions s'appliquent)

Garantie de satisfaction 30 jours



Pelle à pizza rectangulaire perforée - Lapizzashop

$69.99
Description

C'est la pelle maison de Lapizzashop, celle qu'on tend aux gens qui font leurs premières pizzas comme à ceux qui enfournent tous les samedis.

Les perforations laissent tomber l'excédent de farine avant qu'il n'atteigne la pierre. Pas de farine brûlée sous la croûte, pas de fumée inutile, et la pâte adhère beaucoup moins qu'à une pelle pleine. L'aluminium reste fin, se glisse sous la pâte sans effort et se lave d'un coup d'éponge.

Le choix se fait en deux temps. La tête, selon la taille de vos pizzas et l'ouverture de votre four. Le manche, selon la profondeur de la chambre. Un manche court se manie mieux sur un four de comptoir, un manche long garde vos avant-bras loin de la sole quand le four est grand.

Spécifications

Tête : aluminium perforé

Formats de tête : 12, 14 et 16 po

Longueurs de manche : 12 po et 24 po

Combinaisons offertes : 6

Compatibilité : tête 12 po pour les fours 12 po, têtes 14 et 16 po pour les fours 16 po et plus

Entretien : lavage à la main, séchage avant rangement

FAQ

Quelle est la différence entre une pelle à pizza perforée et une pelle pleine ?

Les trous laissent filer la farine et la semoule avant l'enfournement. Résultat, moins de farine qui brûle sur la pierre et moins de fumée dans la chambre. La pâte accroche aussi moins, parce que la surface de contact est réduite. Sur une pelle pleine, la farine part avec la pizza et finit dans le four.

Quelle taille de pelle choisir pour mon four à pizza ?

La tête de 12 po convient aux fours de 12 po. Les têtes de 14 et 16 po vont aux fours de 16 po et plus. Dans un four de 16 po, la 14 po reste la plus facile à manier parce qu'elle ne remplit pas toute la chambre. La 16 po est faite pour les grandes pizzas à partager et demande un peu d'habitude.

Manche de 12 ou de 24 pouces, lequel prendre ?

Le manche de 12 po suffit sur un four de comptoir peu profond et il se range plus facilement. Le manche de 24 po garde vos mains loin de l'ouverture sur un four large ou un four à bois. Si vous cuisinez surtout au feu de bois, prenez le long.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzashop.ca

LIVRAISON GRATUITE COMMANDE 125$ ET PLUS

GARANTIE 1 AN

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INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

Une personne retire un plat fumant du Gozney Arc Lite avec une pelle perforée, four posé sur support noir

fours à pizza

Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.