Découvrez nos essentiels :



Langue

Cart 0

Désolé, il semble que nous n'ayons pas assez de ce produit.

Paire avec
Sous-total Gratuit
Voir le panier
hors taxes et frais de livraison

Pelle à tourner ronde en aluminium perforé Lapizzashop, pour faire pivoter la pizza en cours de cuisson

Pelle à pizza à tourner perforée - Lapizzashop

Le plateau rond qui égalise la coloration à mi-cuisson, sans rien sortir du four.

Prix régulier $59.99
Livraison calculée au moment du paiement.
Manche
12 pouces

Livraison rapide et gratuite sur commande $125+ (des exclusions s'appliquent)

Garantie de satisfaction 30 jours



Pelle à pizza à tourner perforée - Lapizzashop

$59.99
Description

Dans un four à pizza, la flamme travaille toujours plus d'un côté que de l'autre. Sans rotation, vous sortez une croûte marquée d'un bord et pâle de l'autre. Ce plateau règle ça en quelques secondes.

Vous soulevez la pizza sans la sortir, vous la faites pivoter, vous la reposez. La chaleur reste dans la chambre, la cuisson continue, et la coloration s'égalise. Les perforations laissent tomber la farine et empêchent la pâte de coller au plateau.

Le geste demande deux ou trois pizzas d'entraînement, pas plus. Le manche court se manie mieux sur un four de comptoir, le long garde vos mains à distance quand la flamme sort par l'ouverture. Il sert à tourner et à sortir la pizza en fin de cuisson. Pour enfourner, gardez votre pelle rectangulaire à côté.

Spécifications

Plateau : aluminium perforé

Longueurs de manche : 12 po et 24 po

Usage : rotation en cours de cuisson et sortie de la pizza

Entretien : lavage à la main, séchage avant rangement

FAQ

À quel moment faut-il tourner la pizza dans un four à pizza ?

Autour de la mi-cuisson, dès que le bord le plus proche de la flamme commence à se colorer. Un quart de tour suffit souvent, parfois deux selon le four. Le but est d'égaliser la coloration, pas de brasser la pizza.

Peut-on enfourner une pizza avec une pelle à tourner ?

Non, le plateau est trop petit pour recevoir une pizza crue et la lancer proprement. Il est fait pour soulever une pizza déjà prise, qui se tient. Pour enfourner, utilisez une pelle rectangulaire.

Manche de 12 ou de 24 pouces, lequel prendre ?

Le 12 po convient aux fours compacts et se range facilement. Le 24 po garde vos mains loin de l'ouverture sur un four large ou un four à bois, là où la chaleur qui sort par l'avant devient inconfortable. Dans le doute avec un four à bois, prenez le long.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzashop.ca

LIVRAISON GRATUITE COMMANDE 125$ ET PLUS

GARANTIE 1 AN

Vos soirées pizza en image

Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive

INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

Une personne retire un plat fumant du Gozney Arc Lite avec une pelle perforée, four posé sur support noir

fours à pizza

Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.