Découvrez nos essentiels :



Langue

Cart 0

Désolé, il semble que nous n'ayons pas assez de ce produit.

Paire avec
Sous-total Gratuit
Voir le panier
hors taxes et frais de livraison

Kit Farine Au-delà de la pizza (Mulino Caputo) pour pains et pâtisseries - Lapizzashop

Kit Farine "Au-delà de la pizza" - Mulino Caputo

Trois farines Caputo pour sortir de la pizza: pâtes fraîches, pain, pâtisserie.

Prix régulier $22.49
Livraison calculée au moment du paiement.

Livraison gratuite sur commande $125+ (des exclusions s'appliquent)

Garantie de satisfaction 30 jours



Kit Farine "Au-delà de la pizza" - Mulino Caputo

$22.49
Description

Une farine Caputo, ce n’est pas juste de la pizza. Ce trio le démontre en trois usages complètement différents, avec la même constance napolitaine à chaque fois.

La Pasta Fresca e Gnocchi donne des pâtes soyeuses, faciles à laminer, qui tiennent à la cuisson. La Bread Flour donne des pains à mie aérée et croûte dorée. La Baking Flour donne des gâteaux moelleux, des biscuits fins, des tartes régulières.

Trois sacs de 1 kg, trois territoires. C’est aussi une bonne façon de comprendre ce que la force d’une farine change réellement, en passant de l’une à l’autre dans la même semaine.

Un bon cadeau pour quelqu’un qui cuisine déjà et qui semble avoir tout ce qu’il faut dans sa cuisine.

Spécifications
  • Contenu: 3 sacs de 1 kg
  • Farine Pasta Fresca e Gnocchi Tipo 00, pour les pâtes fraîches et les gnocchis
  • Farine Bread Flour Tipo 00, pour les pains et les focaccias
  • Farine Baking Flour Tipo 00, pour les gâteaux, biscuits et tartes
  • Durée de vie: 12 mois par sac
Comment on l'utilise

Par où commencer

  • Les pâtes fraîches: le résultat est immédiat dès le premier essai
  • Le pain ensuite, qui demande de comprendre la fermentation
  • La pâtisserie en dernier, où la précision compte le plus

Ce que le trio enseigne

  • La même mouture fine donne des résultats très différents selon la force
  • 260 W pour les pâtes, 220 à 240 pour le pain, 200 pour la pâtisserie

Les trois farines sont aussi vendues séparément si vous voulez en racheter une seule.

FAQ

Peut-on faire de la pizza avec ces farines?

Ce n’est pas leur usage. Pour la pizza, prenez une Pizzeria ou une Cuoco. Ce trio couvre exactement ce que ces deux-là ne font pas.

Quelle quantité représente chaque sac?

Un kilo donne environ une dizaine de portions de pâtes fraîches, 2 à 3 gros pains, ou 6 à 10 recettes de pâtisserie selon le sac.

Combien de temps se conservent-elles?

Douze mois par sac, dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, transvidez dans un contenant hermétique.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzahsop.ca

LIVRAISON GRATUITE COMMANDE 125$ ET PLUS

GARANTIE 1 AN

Vos soirées pizza en image

Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive
Image de diapositive

INGRÉDIENTS

Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.

Une personne retire un plat fumant du Gozney Arc Lite avec une pelle perforée, four posé sur support noir

fours à pizza

Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.