Description
Une farine Caputo, ce n’est pas juste de la pizza. Ce trio le démontre en trois usages complètement différents, avec la même constance napolitaine à chaque fois.
La Pasta Fresca e Gnocchi donne des pâtes soyeuses, faciles à laminer, qui tiennent à la cuisson. La Bread Flour donne des pains à mie aérée et croûte dorée. La Baking Flour donne des gâteaux moelleux, des biscuits fins, des tartes régulières.
Trois sacs de 1 kg, trois territoires. C’est aussi une bonne façon de comprendre ce que la force d’une farine change réellement, en passant de l’une à l’autre dans la même semaine.
Un bon cadeau pour quelqu’un qui cuisine déjà et qui semble avoir tout ce qu’il faut dans sa cuisine.
Spécifications
Comment on l'utilise
FAQ
Peut-on faire de la pizza avec ces farines?
Quelle quantité représente chaque sac?
Combien de temps se conservent-elles?
Une autre question ?
On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzahsop.ca
Vos soirées pizza en image
INGRÉDIENTS
Les essentiels pour une pizza savoureuse : qualité, constance et authenticité.
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Des fours performants pour obtenir une cuisson digne d’une vraie pizzeria.