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Four à pizza Ooni Koda 16 vu de face en studio, nappe de flammes au propane léchant le fond de la chambre
Ooni Koda 16 noir vu de trois quarts, flammes vives dans la chambre et bouton d'allumage sur le côté droit
Un cuisinier ganté enfourne viande et tomates dans l'Ooni Koda 16 posé sur une table Ooni en acier inoxydable
Pizza au pepperoni fumante sortie de l'Ooni Koda 16, flammes remplissant la chambre lors d'une soirée entre amis
Four à pizza Ooni Koda 16 vu de face en studio, nappe de flammes au propane léchant le fond de la chambre
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Pizza au pepperoni fumante sortie de l'Ooni Koda 16, flammes remplissant la chambre lors d'une soirée entre amis

Ooni Koda 16 (Gen 1) - Four à pizza au propane 16 po

$749.00
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Ooni Koda 16 (Gen 1) - Four à pizza au propane 16 po

$749.00

Four à pizza extérieur au propane, le Ooni Koda 16 cuit des pizzas jusqu'à 16 pouces à 950 °F (500 °C) grâce à son brûleur en L. Prêt en 20 minutes, pattes pliantes pour le transport.

16 pouces
Pizza ou grande pièce
950 °F (500 °C)
Brûleur en L
Prêt en 20 min
Pizza en 60 secondes
Pattes pliantes
Transport facile
Description

Le Ooni Koda 16 est un grand four à pizza portatif extérieur, facile à utiliser. Il s'adresse autant au pizzaiolo débutant qu'à celui qui cuisine déjà souvent au feu.

Il trouve le juste milieu. Assez grand pour recevoir, assez spacieux pour travailler une belle pâte hydratée, sans tomber dans l'encombrement d'un modèle 18 ou 24 pouces. Il suit le rythme des tablées animées tout en restant assez mobile pour partir au chalet, grâce à ses pattes pliantes.

Il atteint 950 °F (500 °C) en environ 20 minutes et cuit une pizza en près de 60 secondes. Son brûleur en L enveloppe la chambre de cuisson sur deux côtés et assure une répartition de chaleur plus uniforme, ce qui facilite une belle coloration et un dessous bien croustillant. Vous tournez la pizza une ou deux fois, pas plus.

Avec la puissance du propane, la chaleur est intense et maîtrisée, et la pizza sort croustillante, bien colorée, prête à partager.

Un four 16 pouces permet de recevoir sans stress. BBQ du dimanche, terrasse animée, chalet entre amis. Margherita, diavola ou bufala, tout le monde y trouve son compte. Et il ne se limite pas à la pizza : une grande pièce de viande, un pain ou des légumes rôtis y passent très bien.

Spécifications

Type de combustible : propane (conversion au gaz naturel possible avec kit vendu séparément)

Capacité : pizza jusqu'à 16 pouces (40.6 cm)

Température maximale : 950 °F (500 °C)

Temps de préchauffe : environ 20 minutes

Temps de cuisson d'une pizza : environ 60 secondes

Pierre de cuisson : cordiérite de 15 mm (0.6")

Brûleur : brûleur en L, 29 000 BTU

Dimensions externes : 589 mm (23.2") L x 635 mm (25") P x 373 mm (14.7") H

Poids : 18.2 kg (40.1 lb)

Pattes : pliantes

Allumage : électronique à cadran

Usage : extérieur uniquement

Conseil produit

On recommande le Koda 16 pour les grandes tablées où les pizzas s'enchaînent sans attente, et pour ceux qui veulent cuire jusqu'à 16 pouces avec de l'espace pour bien tourner. C'est le bon choix si vous aimez la simplicité du gaz et le contrôle précis de la flamme, et si vous voulez transformer la cour arrière en vraie station de cuisson.

Vous hésitez avec le Koda 2 Pro? Restez sur le Koda 16 pour un format 16 pouces plus léger et plus simple. Passez au Pro si vous visez 18 pouces, le double brûleur G2 Gas et le suivi connecté.

Inclus dans la boîte
  • Four Ooni Koda 16
  • Pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm (0.6")
  • Tuyau et régulateur pour gaz propane
  • Guide d'utilisation et instructions de démarrage
Entretien et précautions

Au quotidien

Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux, de l'eau tiède savonneuse et un nettoyant non caustique sans agent de blanchiment. À l'intérieur, la meilleure méthode reste la combustion des résidus : à haute température (950 °F (500 °C)), le four s'auto-nettoie et les résidus brûlent naturellement. Finissez avec une brosse à pierre ou un linge sec.

Hivernage et protection

Le Koda 16 s'utilise à l'extérieur, mais il n'aime pas rester exposé aux intempéries. Rangez-le au sec ou couvrez-le avec une housse Ooni entre les cuissons. Gardez la pierre en cordiérite à l'abri de l'humidité, surtout pour passer l'hiver québécois.

À éviter

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de produits chlorés sur les surfaces. Ne mettez jamais la pierre chaude au contact de l'eau froide. Et gardez le four dehors : il n'est pas conçu pour un usage intérieur.

photo des propriétaires d'une entreprise québécoise de four à pizza maison portatif pour cuisine extérieur au québec et canada

Pourquoi on l'aime

On aime le Koda 16 pour sa facilité d'utilisation et sa cuisson sans tracas. On aime aussi sa grande surface et ses pattes pliantes, qui rendent le transport simple.

Questions fréquentes

Une question ? On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499

Nous écrire
Le Ooni Koda 16 fonctionne-t-il au gaz naturel?
Le Koda 16 fonctionne au propane d'origine. Une conversion au gaz naturel est possible avec un kit vendu séparément. Pour une version gaz naturel prête à brancher, regardez plutôt le Koda 2 Pro, offert en modèle gaz naturel distinct.
Quelle taille de pizza peut-on cuire dans le Koda 16?
Le Koda 16 cuit des pizzas jusqu'à 16 pouces. Sa chambre laisse assez d'espace pour tourner la pizza confortablement, ou pour y glisser une grande pièce de viande, un pain ou des légumes.
Qu'est-ce que le brûleur en L du Koda 16?
C'est un brûleur qui longe le côté gauche et l'arrière de la chambre de cuisson, au lieu de chauffer seulement par l'arrière. La chaleur couvre une plus grande partie de la pizza, ce qui réduit le nombre de tours nécessaires à un ou deux.
Quelle est la différence entre le Koda 16 et le Koda 2 Pro?
Le Koda 16 utilise un brûleur en L et cuit jusqu'à 16 pouces pour 18.2 kg. Le Koda 2 Pro utilise un double brûleur latéral G2 Gas, cuit jusqu'à 18 pouces, pèse 30 kg et ajoute le hub Ooni Connect.
Combien de temps le Koda 16 prend-il à préchauffer?
Comptez environ 20 minutes pour atteindre 950 °F (500 °C). Une fois la pierre bien chaude, une pizza cuit en environ 60 secondes.
Peut-on laisser le Koda 16 dehors l'hiver?
Le Koda 16 s'utilise à l'extérieur, mais il ne doit pas rester exposé aux intempéries. L'hiver, rangez-le au sec ou couvrez-le avec une housse Ooni, et gardez la pierre en cordiérite à l'abri de l'humidité.

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