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Four à pizza multicombustible Ooni Karu gris foncé vu de trois quarts, cheminée en inox et chambre rougeoyante

Ooni Karu 2 (Gen 2) - Four à pizza multi-combustible 12 po

$549.00
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Ooni Karu 2 (Gen 2) - Four à pizza multi-combustible 12 po

$549.00

Four à pizza extérieur multi-combustible, le Ooni Karu 2 cuit au bois, au charbon ou au gaz (brûleur vendu séparément) jusqu'à 950 °F (500 °C) en 15 minutes. Pizza 12 pouces, porte vitrée ClearView.

12 pouces
Pizza ou poêlon en fonte
Bois, charbon ou gaz
Brûleur gaz vendu à part
Prêt en 15 min
Pizza en 60 secondes
Porte vitrée ClearView
Suivi sans perdre la chaleur
Description

Le Ooni Karu 2 est conçu pour ceux qui aiment s'occuper du feu autant que de la pizza, sans renoncer à l'aventure.

Compact et portable, il trouve sa place dans une cour arrière, au chalet ou sur la terrasse. Mais sa vraie force, c'est la polyvalence : bois ou charbon pour une expérience plus traditionnelle, ou brûleur à gaz (vendu séparément) quand vous voulez simplifier la soirée.

Il atteint 950 °F (500 °C) en environ 15 minutes et cuit une pizza en 60 secondes sur sa pierre en cordiérite. Une chaleur enveloppante qui donne à la croûte sa texture bien levée et légèrement tachetée.

Son bac à combustible élargi accepte de plus grosses bûches pour une combustion plus stable, et sa porte vitrée ClearView permet de suivre la cuisson en temps réel sans perdre de chaleur.

Avec de l'espace pour une pizza 12 pouces ou un poêlon en fonte, le Karu 2 ne fait pas que des pizzas : saucisses grillées pendant que la braise s'installe, légumes rôtis, steak saisi après la dernière pizza, ou pain plat improvisé pendant que les invités jasent autour du feu.

Spécifications

Types de combustible : bois, charbon, ou gaz propane avec le brûleur Karu 2 (vendu séparément)

Capacité : pizza jusqu'à 12 pouces (30 cm) ou poêlon en fonte

Température maximale : 950 °F (500 °C)

Temps de préchauffe : environ 15 minutes

Temps de cuisson d'une pizza : environ 60 secondes

Pierre de cuisson : cordiérite de 15 mm

Porte : verre borosilicate avec technologie ClearView

Bac à combustible : élargi, 45 pour cent plus grand que la génération précédente

Thermomètre : intégré

Poignée : SureGrab, reste froide au toucher

Poids : environ 15.4 kg (34 lb)

Compatibilité : accessoires du Karu 12

Usage : extérieur uniquement

Conseil produit

On recommande le Karu 2 si vous voulez le goût du feu sans installer un four fixe. C'est le bon choix pour la pizza napolitaine 12 pouces à haute température, pour le chalet, le camping ou la terrasse, et pour ceux qui aiment gérer leur flamme et comprendre leur chaleur.

Le brûleur à gaz est vendu séparément. Si vous savez déjà que vous cuisinerez surtout au gaz, un Koda 2 revient moins cher et demande moins de manipulation. Vous cherchez plus d'espace et le suivi connecté? Regardez le Karu 2 Pro.

Inclus dans la boîte
  • Four Ooni Karu 2
  • Pierre de cuisson en cordiérite
  • Bac à combustible élargi
  • Porte vitrée ClearView
  • Cheminée
  • Manuel d'utilisation
Entretien et précautions

Au quotidien

Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux, de l'eau tiède savonneuse et un nettoyant non caustique sans agent de blanchiment. À l'intérieur, la meilleure méthode reste la combustion des résidus : à haute température (950 °F / 500 °C), le four s'auto-nettoie et les résidus brûlent naturellement. Finissez avec une brosse à pierre ou un linge sec.

Cendres et bac à combustible

Videz le bac à combustible et la cendre une fois le four complètement froid. Une accumulation de cendre nuit à la circulation d'air et fait baisser la température, surtout après plusieurs pizzas d'affilée.

Hivernage et protection

Le Karu 2 s'utilise à l'extérieur, mais il n'aime pas rester exposé aux intempéries. Rangez-le au sec ou couvrez-le avec une housse Ooni entre les cuissons. Gardez la pierre en cordiérite à l'abri de l'humidité, surtout pour passer l'hiver québécois.

À éviter

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de produits chlorés sur les surfaces. Ne mettez jamais la pierre chaude au contact de l'eau froide. Et gardez le four dehors : il n'est pas conçu pour un usage intérieur.

photo des propriétaires d'une entreprise québécoise de four à pizza maison portatif pour cuisine extérieur au québec et canada

Pourquoi on l'aime

On l'aime parce qu'il permet de jouer avec la flamme et le combustible, tout en restant assez léger pour bouger facilement.

Questions fréquentes

Une question ? On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499

Nous écrire
Le Ooni Karu 2 fonctionne-t-il au gaz?
Le Karu 2 cuit au bois et au charbon dès la sortie de la boîte. Le gaz propane est possible avec le brûleur Karu 2, vendu séparément et installé en moins d'une minute. Il n'est pas conçu pour le gaz naturel.
Quelle taille de pizza peut-on cuire dans le Karu 2?
Le Karu 2 cuit des pizzas jusqu'à 12 pouces, ou accueille un poêlon en fonte. C'est le format napolitain classique, cuit en 60 secondes à haute température.
Quelle est la différence entre le Karu 2 et le Karu 2 Pro?
Le Karu 2 cuit jusqu'à 12 pouces et pèse environ 15 kg. Le Karu 2 Pro offre une surface de 17 pouces pour des pizzas jusqu'à 16 pouces, pèse 28.5 kg et ajoute le hub Ooni Connect avec suivi Bluetooth.
Combien de temps le Karu 2 prend-il à préchauffer?
Comptez environ 15 minutes pour atteindre 950 °F (500 °C). Un thermomètre intégré vous indique où en est le four, et une pizza cuit ensuite en environ 60 secondes.
Quel bois utiliser dans le Ooni Karu 2?
Utilisez du bois franc séché au four, en bûches de 20 cm maximum, ou du charbon de bois en morceaux de bonne qualité. Évitez les briquettes, les bois résineux et tout combustible traité.
Faut-il beaucoup d'entretien avec un four au bois?
Il faut vider la cendre entre les sessions, une fois le four froid. La porte vitrée ClearView limite l'accumulation de suie sur le verre grâce à un effet de lavage à l'air, ce qui garde la visibilité sur la cuisson.

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