Tomates entières pelées 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli
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- Pourquoi on l'aime
Les tomates entières pelées 28 oz (5 à 7 pizze 12”) Bianco DiNapoli offrent un goût parfaitement balancé à votre sauce à pizza.
Ce n’est pas nous qui le disons! Ce sont les mots du réputé New York Times, qui a décerné le prix des meilleures tomates en boîte à l’entreprise californienne.
Fini les préparations trop acides que l’on doit corriger d’une tonne de sucre! Point bonus? Tout est bio. Côté fabrication, les tomates mûres sur le terrain sont pelées à la vapeur, triées et garnies d’une purée légère.
Vous ne savez quoi choisir entre des tomates entières ou concassées? Eh bien, sachez que pour la version entière, il faut une étape de plus (les broyer), mais c’est la version la plus recommandée par les grands chefs. Pour les tomates concassées, vous sauvez une étape : elles sont déjà broyées. Dans les deux cas, vous n’avez même pas besoin de faire mijoter! Le truc? Tester les deux et déterminer ce que vous préférez.
TOMATES parfaites pour le pizzaiolo qui vise l’excellence ET qui ne mange que bio (ou presque!)
- Format 28 oz
- Tomates entières pelées biologiques de Californie
- Donne environ 5 à 7 pizzas de 12”
Voici une recette pour vos tomates entières pelées Bianco DiNapoli :
- Incorporez de l’huile d’olive, du sel et une cuillère de tomates entières dans le mixeur (vous pouvez aussi ajouter, au goût, de l’ail, origan, chili en flocons, sucre et un peu de pâte de tomate).
- Mixez.
- Ajoutez le reste des tomates, mélangez encore (pas trop longtemps pour éviter de faire sortir toute l’eau des tomates).
- Dégustez!
Nous espérons que vous les apprécierez autant que nous! Si vous cherchez plutôt des tomates concassées, vous n’êtes qu’à un clic.
On aime les tomates entières pelées Bianco DiNapoli parce qu’on peut les écraser à la main et contrôler la texture de la sauce.
Tomates entières pelées 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli
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