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Balance numérique à double plateforme Ooni - Lapizzashop

Balance numérique à double plateforme - Ooni

La balance Ooni à deux plateaux, précise pour les petites comme les grandes quantités.

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Balance numérique à double plateforme - Ooni

$70.00
Description

La balance numérique à double plateau d'Ooni pèse avec précision les petites comme les grandes quantités.

Le petit plateau est parfait pour la levure et le sel, où un gramme change tout. Le grand plateau reçoit la farine et l'eau. Vous couvrez toute la recette sans compromis.

La pâte à pizza se travaille en pourcentages précis. Une bonne balance, c'est une pâte régulière d'une fournée à l'autre.

Spécifications

Usage : peser les ingrédients de la pâte

Type : balance numérique à double plateau

Précision : petit plateau pour la levure et le sel, grand pour la farine

Alimentation : à pile

Atout : précision sur les petites et grandes masses

FAQ

Pourquoi deux plateaux?

Le petit plateau pèse avec précision les petites quantités, comme la levure et le sel, où un gramme compte. Le grand plateau reçoit la farine et l'eau. Vous couvrez toute la recette sans compromis sur la précision.

La précision est-elle importante pour la pâte à pizza?

Oui, beaucoup. La pâte à pizza se travaille en pourcentages précis d'hydratation, de sel et de levure. Une balance précise donne une pâte régulière d'une fois à l'autre, c'est la base d'un bon résultat.

Comment l'entretenir?

Essuyez les plateaux avec un chiffon humide, sans immerger la balance. Retirez la pile si vous ne l'utilisez pas pendant longtemps.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzashop.ca

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