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Bac de fermentation professionnel (1 unité) Gi.Metal - Lapizzashop
Bac de fermentation professionnel (1 unité) Gi.Metal pour la levée des pâtons - Lapizzashop
Bac de fermentation professionnel (1 unité) Gi.Metal couvercle empilable - Lapizzashop

Bac de fermentation professionnel (1 unité) - Gi.Metal

Le grand bac de fermentation professionnel italien, pour de plus grandes quantités de pâte.

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Bac de fermentation professionnel (1 unité) - Gi.Metal

$79.99
Description

Le bac de fermentation professionnel de Gi.Metal est pensé pour de plus grandes quantités de pâte.

C'est un grand bac de calibre professionnel, comme ceux des pizzerias. Vérifiez bien ses dimensions par rapport à votre réfrigérateur avant l'achat, il est plus volumineux qu'un bac de format maison.

Vendu à l'unité, il s'empile avec d'autres pour organiser une grosse production. Signé Gi.Metal, référence italienne en pizzeria.

Spécifications

Usage : fermentation de la pâte en grande quantité

Format : grand bac professionnel

Vendu : à l'unité

Fabrication : Italie

Note : vérifier les dimensions pour un réfrigérateur domestique

FAQ

À quoi sert un bac de fermentation?

À laisser lever votre pâte à pizza dans des conditions stables, sans qu'elle sèche ou forme une croûte. Une bonne fermentation développe la saveur et la texture, et donne une pâte plus facile à travailler.

Ce bac entre-t-il dans mon réfrigérateur?

Attention, c'est un grand bac professionnel. Vérifiez bien ses dimensions par rapport à votre réfrigérateur domestique avant l'achat, il est plus volumineux qu'un bac de format maison.

Comment entretenir le bac?

Lavez-le à l'eau tiède savonneuse et séchez-le avant de le ranger. Un léger filet d'huile au fond avant d'y déposer les pâtons évite qu'ils collent et facilite le démoulage.

Une autre question ?

On vous répond ! Appelez-nous au 1-888-606-7499 ou écrivez-nous à info@lapizzashop.ca

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GARANTIE 1 AN

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INGRÉDIENTS

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