Pelle à pizza à tourner perforée – Gi. Metal
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- Description
- Spécifications
- Pourquoi on l'aime
La pelle à pizza à tourner perforée Gi. Metal est la meilleure de sa catégorie (qualité Gi. Metal ET version perforée!). La pâte à pizza colle moins sur une pelle perforée, et en plus, le surplus de farine s’y échappe, évitant de faire brûler sa précieuse croûte. L’utiliser prend un peu de pratique, mais promis, ce n’est pas si sorcier.
De plus, comparativement à la Ooni, la poignée glisse le long du manche, afin d’en faciliter la manipulation (travailler à deux mains, sans prendre le risque de brûler celle plus près du four).
Bref, une pelle à tourner vous fait profiter d’une croûte par-faite jusqu’à la dernière minute, parce qu’elle vous permet de tourner votre pizza à mi-cuisson, directement du four. Les avantages? Vous profitez d’une cuisson uniforme, plus rapide et tout à fait miam! Et pas besoin de mentionner que lorsque vous sortez votre pelle à tourner (Gi. Metal, en prime), ça fait pas mal pro.
C’est vrai, vous pouvez extirper votre pizza du four, la tourner, puis l’enfourner à nouveau. Cela dit, la sortir ainsi pendant sa cuisson lui fait perdre bien de la chaleur. Résultat : la texture de la croûte en est affectée. Et si vous ne la tournez pas du tout? La cuisson est moins homogène.
Sachez toutefois que cet outil ne vous permet pas d’enfourner votre pizza et de l’extirper du four. Pour ça, vous avez besoin d’une pelle à pizza, en bois ou en métal/aluminum.
Si vous avez une pelle en bois, vous n’avez d’autre option que de vous équiper d’une pelle à tourner. L’épaisseur de la pelle en bois ne permet pas de prendre la pizza du four facilement. Vous devez donc, de votre autre main, vous aider de ce fabuleux outil! Par contre, on la conseille en tout temps, même si vous avez une pelle en métal.
Vous avez aussi besoin d’une pelle? Découvrez l’offre Gi. Metal.
PELLE parfaite pour ceux qui souhaitent s’équiper du meilleur pour leur prochain party pizza/birra.
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