pizza four gozney arc et arc xl cuisson propane

Gozney ARC - Propane Pizza Oven

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Gozney ARC - Propane Pizza Oven

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Descriptions

The Gozney Arc is designed for those who want more space and more precision in their pizza baking, without switching to a bulky oven.

Whether it's a patio, backyard, or outdoor kitchen, this propane oven heats up strongly and creates a side flame that envelops the pizza well for even cooking.

Compact on the outside but spacious on the inside, it allows you to cook pizzas up to 14” with enough room to turn the pizza properly and manage the cooking without feeling rushed.

Its side flame distributes heat evenly, helping to achieve consistent golden brown results, pizza after pizza. Less time is spent rotating the pizza, and more time around the table.

It is not only used for pizza: focaccia, grilled vegetables, hot burrata, pans of gnocchi or polpette also benefit from its heat.

SPECIFICATIONS

Fuel type:Propane

Ability:Pizza up to 14" or cast iron skillet

External dimensions of the oven:Width 480 mm (18.9") x Depth 564 mm (22.2") x Height 342 mm (13.5")

Internal dimensions of the oven:Width 377 mm (14.8”) x Depth 462 mm (18.1”) x Height 173 mm (6.8”)

Door dimensions:Width 377 mm (14.8”) x Height 95 mm (3.74”)

Packaging dimensions:Width 536 mm (21.2") x Depth 402 mm (15.9") x Height 643 mm (25.3")

Weight :21.5 kg / 47.5 lb (28 kg / 60 lb with packaging)

PRODUCT ADVICE

Perfect oven for

• those who want more space than a 12” without a giant oven
• Pizza lovers who like to adjust their cooking time
• well-equipped outdoor kitchens
• those who want even cooking without constantly stirring
• Pizza nights where we're looking for a consistent result

Are you hesitating between this and the Arc XL? The Arc is ideal if you want a precise and compact oven for pizzas up to 14”.

ACCESSORIES INCLUDED

• Four Gozney Arc
• Thermometer
• 1.2 m gas hose + regulator
• Burner protection
• Chimney outlet
• Stone adjustment tool
• Torx screwdriver
• Match holder
• Manual

maintenance and safety precautions

Outside
Use a non-caustic cleaner without bleaching agents. Clean with warm soapy water and a soft sponge.

Interior
The best method is to burn off the residue. Above 900°F (500°C), the kiln cleans itself. The residue burns off naturally after a few hours of heating. Simply finish with a stone brush or a dry cloth.

Guarantee

Lapizzashop 1 year standard warranty
Gozney 5-year warranty with registration within 60 days of purchase

photo des propriétaires d'une entreprise québécoise de four à pizza maison portatif pour cuisine extérieur au québec et canada

Why we love it

We love this oven becauseThe flame control is precise and predictable. It can be easily adjusted according to the desired cooking style.

•

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•

1 YEAR WARRANTY

Your pizza nights in pictures

INGREDIENTS

The essentials for a tasty pizza: quality, consistency and authenticity.

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accessories

Everything you need around the oven to master every step of your pizza.

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Spécifications
	Gozney ARC - Propane Pizza Oven$999.99 (0)	Alfa Classico - Hybrid pizza oven, gas or wood-firedFrom $5,999.00 (0)	Alfa Futuro - Hybrid pizza oven, gas or wood poweredFrom $8,549.00 (0)	Alfa Moderno - Gas, wood-fired or hybrid pizza ovenFrom $1,688.00 (0)	Gozney Tread – Small Portable Propane Pizza Oven $549.99 (0)	Gozney ARC XL - Propane Pizza Oven$1,199.99 (0)	Gozney Dome (Hybrid) Gen 2 - Wood, charcoal or gas-fired pizza oven$2,699.99 (0)	Gozney Dome XL (Hybrid) Gen 2 - Wood, charcoal or gas pizza oven$3,399.99 (0)	Gozney Roccbox – Small pizza oven powered by propane or wood gas$559.99 (0)	Gozney Tread – Small Portable Propane Pizza Oven $699.99 (0)	Ooni Fyra 12 (Gen 1) - 12" Portable Wood Pellet Pizza Oven$479.00 (0)	Ooni Karu 2 (Gen 2) - Small multi-fuel pizza oven$549.00 (0)	Ooni Karu 2 Pro - Large Portable Multi-Fuel Pizza Oven$1,099.00 (0)	Ooni Koda 16 (Gen 1) - 16" Propane Pizza Oven$639.99 (0)	Ooni Koda 2 (Gen 2) – 14" Portable Propane Pizza Oven$649.00 (0)	Ooni Koda 2 Max (Gen 2) - Extra Large 24" Portable Gas Pizza Oven$1,499.00 (0)	Ooni Koda 2 Pro (Gen 2) – Large 18" Portable Gas Pizza Oven$1,099.00 (0)	Ooni Volt 2 - 12″ Electric Pizza Oven $940.00 (0)	Turpone Forza 17' - Propane pizza oven$699.99 (0)	Turpone Ronzio - 12" Rotating Propane Pizza Oven$599.99 (0)
	Gozney ARC - Propane Pizza Oven	Alfa Classico - Hybrid pizza oven, gas or wood-fired	Alfa Futuro - Hybrid pizza oven, gas or wood powered	Alfa Moderno - Gas, wood-fired or hybrid pizza oven	Gozney Tread – Small Portable Propane Pizza Oven	Gozney ARC XL - Propane Pizza Oven	Gozney Dome (Hybrid) Gen 2 - Wood, charcoal or gas-fired pizza oven	Gozney Dome XL (Hybrid) Gen 2 - Wood, charcoal or gas pizza oven	Gozney Roccbox – Small pizza oven powered by propane or wood gas	Gozney Tread – Small Portable Propane Pizza Oven	Ooni Fyra 12 (Gen 1) - 12" Portable Wood Pellet Pizza Oven	Ooni Karu 2 (Gen 2) - Small multi-fuel pizza oven	Ooni Karu 2 Pro - Large Portable Multi-Fuel Pizza Oven	Ooni Koda 16 (Gen 1) - 16" Propane Pizza Oven	Ooni Koda 2 (Gen 2) – 14" Portable Propane Pizza Oven	Ooni Koda 2 Max (Gen 2) - Extra Large 24" Portable Gas Pizza Oven	Ooni Koda 2 Pro (Gen 2) – Large 18" Portable Gas Pizza Oven	Ooni Volt 2 - 12″ Electric Pizza Oven	Turpone Forza 17' - Propane pizza oven	Turpone Ronzio - 12" Rotating Propane Pizza Oven
Marque	Gozney	Alfa	Alfa	Alfa	Gozney	Gozney	Gozney	Gozney	Gozney	Gozney	Ooni	Ooni	Ooni	Ooni	Ooni	Ooni	Ooni	Ooni	Turpone	Turpone
Prix	$999.99	$5,999.00	$8,549.00	$3,799.00	$549.99	$1,199.99	$2,699.99	$3,399.99	$559.99	$699.99	$479.00	$549.00	$1,099.00	$639.99	$649.00	$1,499.00	$1,099.00	$940.00	$699.99	$599.99
Garantie	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration within 60 days of purchase	Alfa manufacturer's warranty: 2 years.	Alfa manufacturer's warranty: 2 years.	Alfa manufacturer's warranty: 2 years.	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	—	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Gozney 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	Lapizzashop 1 year standard warranty Ooni 5-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	3-month warranty on the cooking stone Lapizzashop standard 1-year warranty on the oven Turpone 2-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase	3-month warranty on the cooking stone Lapizzashop standard 1-year warranty on the oven Turpone 2-year warranty with registration on their website within 60 days of purchase
Performance
Taille pizza	14"	2 ou 4 pizzas (selon modèle)	2 ou 4 pizzas (selon modèle)	2 à 5 pizzas (selon modèle)	12"	16"	16"	16"+	12"	12"	12"	12"	16"	16"	14"	24"	18"	12"	17"	12"
Temps de chauffe	~20 min	~30 min	~30 min	~30 min	~15 min	~20-25 min	~25-30 min	~30-45 min	~20 min	~15-20 min	~15 min	~15-20 min	~20-30 min	~20 min	~20 min	~20-25 min	~20 min	~15-20 min	~20 min	~20 min
Température max	500°C	500°C+	500°C+	500°C+	500°C	500°C	500°C+	500°C+	500°C	500°C	500°C	500°C	500°C	500°C	500°C	500°C	~20 min	~450°C	500°C	~500°C
Utilisation
Combustible	Propane	Gaz ou bois (hybride possible)	Gaz ou bois (hybride possible)	gaz / bois (ou hybride)	propane	Propane	Bois / charbon / gaz	Bois / charbon / gaz	Propane (option bois)	Propane	Granules de bois	Bois / charbon / propane (option)	Bois / charbon / propane (option)	Propane (possible de convertir au gaz naturel)	Propane	Propane	Propane	Électrique	Propane	Propane
Niveau de prise en main	Simple et intuitif (contrôle précis de la flamme)	Intermédiaire	Intermédiaire	Intermédiaire	Ultra simple (allumage rapide, contrôle direct)	Simple et intuitif (contrôle précis malgré le grand format)	Intermédiaire (apprentissage chaleur)	Demande un peu de pratique (gestion chaleur au bois)	Simple et intuitif (bonne stabilité de chaleur)	Ultra simple (rapide à installer, prêt en quelques minutes)	Demande un peu de pratique (gestion des granules et de la flamme)	Demande un peu de pratique (gestion chaleur et combustible)	Expérience feu / maîtrise (gestion complète du feu)	Simple et intuitif (plus d’espace, même facilité)	Ultra simple (allumage instantané, contrôle stable)	Simple et intuitif (puissance stable malgré la taille)	Simple et intuitif (grande surface, contrôle facile)	Ultra simple (pré réglages, aucune gestion de flamme)	Ultra simple (rotation + cuisson uniforme)	Ultra simple (rotation automatique, zéro manipulation)
Style de vie
Portabilité	Semi-portable	Fixe	Fixe	Fixe	Portable	Semi-portable	Fixe	Fixe	Très portable	Très portable	Très portable	Portable	Portable	Portable	Très portable	Semi-portable	Portable	Portable	Portable	Très portable
Usage	Soirées régulières / passion pizza	Cuisine extérieure / réception	Cuisine extérieure / réception	Cuisine extérieure	Pizza rapide / usage régulier / débutant	Soirées pizza / recevoir / enchaîner les cuissons	Recevoir / cuisine extérieure / passion cuisson feu	Recevoir / cuisine extérieure / cuisson variée	Pizza mobile / camping / spontané	Aventure / camping / plein air	Découverte feu / pizza traditionnelle	Expérience feu / pizza traditionnelle au bois	Passionné / feu de bois / cuisson technique	Soirées régulières / usage en groupe	Pizza rapide semaine ou apéro spontané	Recevoir / événements / gros volume	Soirées pizza / recevoir à la maison ou en camping	Intérieur	Pizza facile / cuisson régulière sans stress	Débutant / Pizza facile / zéro prise de tête
Espace requis	Moyen → cour / terrasse	Grand (setup dédié)	Grand (setup dédié)	Moyen à grand (terrasse, setup dédié)	Petit → balcon / table / camping / rooftop	Moyen → cour / terrasse	Grand → setup dédié	Grand → setup dédié	Petit → balcon / table	Petit → espace spontané en nature	Petit → balcon / table	Petit → balcon / table	Petit à moyen → table / cour / terrasse	Moyen → cour / terrasse	Petit → balcon / table	Moyen à grand → setup planifié	Moyen → cour / terrasse	Petit → comptoir	Petit à moyen → table / cour / terrasse	Petit → balcon / table
Notre avis
Ce que vous allez aimer	Une flamme roulante puissante et un design qui donne un vrai feeling de four pro	Une cuisson italienne traditionnelle	Un vrai four de cuisine extérieure avec finition haut de gamme	Un design moderne avec cuisson performante	C'est un modèle compact simple à transporter et utiliser	Il permet de cuisiner pour plusieurs sans se sentir limité	Un four polyvalent qui va bien au-delà de la pizza	Le four le plus polyvalent et performant de sa catégorie	Ultra robuste et compact, parfait pour cuisiner partout	Pizza au bord du lac, en van ou après une journée de ski, il suit partout.	Une vraie expérience aux granules dans un format compact	La polyvalence du multi-combustible avec une vraie sensation de cuisson au feu	La liberté de cuisiner au bois, charbon ou gaz	Un équilibre parfait entre espace de cuisson et simplicité d’utilisation	Compact, rapide et sans friction, parfait pour sortir une pizza dès que l’envie arrive	Surface ultra large qui permet de cuire plusieurs pizzas ou formats plus ambitieux	Plus d’espace pour cuisiner confortablement et enchaîner les pizzas	Faire des pizzas à la maison, même en plein hiver, sans jamais sortir dehors.	Rotation intégrée qui facilite la cuisson tout en offrant plus d’espace	La rotation automatique qui enlève tout le stress de cuisson
Pourquoi nos clients le choisissent	Pour la facilité du gaz avec la performance et l'esthétisme Gozney	Pour retrouver l’expérience italienne authentique	Pour créer un setup extérieur impressionnant et durable	Pour combiner look contemporain et performance	Il offre la qualité Gozney dans une version plus accessible et facile à utiliser	Il permet de créer un setup extérieur stylé et performant	Il permet de passer au niveau supérieur avec une vraie expérience de cuisson extérieure	Parce qu’il devient le cœur d’un setup extérieur complet	Il est fiable, durable et facile à transporter	Il permet de faire des pizzas en pleine aventure, sans compromis sur la qualité	Il permet de découvrir la cuisson au feu à un prix accessible	Parce qu’il permet d’explorer le bois sans aller dans un four fixe	Pour vivre une vraie expérience feu de bois dans un format portatif	Parce qu’il offre plus de confort qu'un modèle 12" sans complexifier l’expérience	Il offre une expérience simple et fiable dès la première utilisation, sans grande courbe apprentissage	Parce qu’il est parfait pour recevoir en grand sans complexité	Il permet de recevoir facilement tout en gardant une utilisation simple et efficace	Il permet d’obtenir un résultat de four à pizza sans avoir besoin d’un espace extérieur	Parce qu’il simplifie la cuisson tout en permettant un résultat constant	Il permet d’obtenir une cuisson uniforme sans avoir à gérer la pizza
Idéal pour...	Monter d’un niveau tout en gardant la simplicité	Les amateurs de cuisson traditionnelle qui aime le look iconique d'un four italien	Un espace cuisine extérieur complet	Un setup extérieur stylé et performant	Ceux qui veulent un premier four performant, sans devoir investir un gros montant	Ceux qui veulent plus d’espace sans passer à un four fixe	Recevoir et cuisiner plusieurs types de plats	Hosting et longues soirées en famille et entre amis	Ceux qui bougent souvent avec leur four	Ceux qui veulent cuisiner dehors, partout	Ceux qui veulent tester la cuisson au bois	Ceux qui veulent apprendre ou maîtriser la cuisson au bois	Ceux qui veulent contrôler leur cuisson	Ceux qui veulent plus d'espace en demeurant compact	Ceux qui veulent commencer sans se compliquer la vie	Ceux qui veulent maximiser la production	Ceux qui veulent plus d’espace tout en demeurant portatif	Condo ou appartement	Ceux qui veulent cuire de grandes pizzas sans avoir à maîtriser la technique	Débuter ou cuisiner sans avoir à maîtriser une technique

GOZNEY OVENS

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