Ooni Karu 16 – Grand four à pizza portatif multi-combustibles
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On aime le Ooni Karu 16 parce qu’il est LE plus avancé de sa catégorie. Flexibilité sur le combustible, contrôle de la température, meilleure isolation du four et visibilité améliorée. Bingo!
- Combustibles : Bois et/ou charbon de bois et/ou granules. Peut également être couplé à l’adaptateur au gaz propane (vendu séparément)
- Surface de cuisson: 16,7″ x 16,7″
- Temps de préchauffage: 20 minutes
- Température maximale: 950°F (500°C)
Four à pizza parfait pour celui qui veut tout essayé! Promis, vous allez capoter.
Ooni Karu 16 est dorénavant LA crème du grand four à pizza portatif extérieur pour LA crème du pizza lover qui n’a pas froid aux yeux.
Ses nouveautés?
- Une nouvelle conception de porte de four avec la technologie ViewFlame™ pour améliorer la visibilité et garder un œil sur ses créations culinaires.
- Un thermomètre intégré (et cette fois numérique), qui affiche la température ambiante à l’intérieur du four en °C ou °F (piles fournies)
- Un préchauffage en 15-20 minutes seulement.
- Une précision et contrôle de la cuisson jamais vus et plus encore. Technologie, bonjour!
Mais ce n’est pas tout! Roulement de tambour… Le Ooni Karu 16 est le premier et le seul four à pizza à être « recommandé pour un usage domestique » par l’AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), soit l’autorité internationale acclamée sur la véritable pizza napolitaine. Eh oui, ce n’est pas rien!
Sinon, le Ooni Karu 16 convient particulièrement à ceux qui aiment cuisiner dans le confort de leur cour extérieure. Parce que oui, il est portatif, mais il est plus imposant que les autres. Non seulement il offre une surface de cuisson extra-large pouvant cuire une pizza 16’’, mais en plus, il vient avec un compartiment pour le bois et charbon de bois, afin d’obtenir une pizza napolitaine 100 % authentique – et 100 % miam.
La cuisson au bois et au charbon de bois est la plus uniforme et exquise qui soit : elle insuffle à vos mets une saveur fumée-boisée, mais pas trop. Benvenuto in Italia! Si désiré, vous pouvez également vous équiper de l’adaptateur au propane Ooni Karu 16, pour les soirées où vous souhaitez vous la couler douce! Eh oui, le four à pizza Ooni Karu 16 est non seulement le top de sa catégorie, mais également l’un des plus polyvalents.
Le Karu 16 atteint une température aussi élevée que 500 °C (950 °F). Parce que c’est ce qui offre la crème de la pizza pour la crème du pizza lover : une chaleur intense pour une croûte *parfaitement* croustillante en seulement 60-90 secondes. Et il est assez grand pour concocter toutes sortes de douceurs : steaks Tomahawk (oui-oui!), pains, nachos, rôti, poissons, légumes… Bref, the sky is the limit!
Il ne reste plus qu’à vous dénicher la meilleure farine 00 et organiser votre soirée pizza/birra.
Lorsque vous commandez un four Ooni, vous aidez à planter des arbres grâce au partenariat entre Ooni et Eden Projects et 1% pour la planète.
Spécifications - Ooni Karu 16
- Niveau de difficulté: Facile (avec le brûleur au propane vendu séparément) à difficile
- Peut cuire des pizzas jusqu’à 16’’ en 60-90 secondes après un préchauffage de 20 minutes
- Surface de cuisson: 16,7" x 16,7"
- Type d’allumage: manuel et automatique (avec brûleur au propane vendu séparément)
- Temps de préchauffage: 20 minutes
- Combustibles : Bois et/ou charbon et/ou granules, ou peut être couplé à l’adaptateur au gaz propane (vendu séparément)
- Température maximale: 950°F (500°C)
- Matériaux: acier au carbone avec revêtement en poudre et acier inoxydable, pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm
- Dimensions et poids: 31,9” x 19,7” x 32,7”, 62,6 lbs
- Vous pouvez trouver les dimensions du Ooni Karu 16 ici
- Porte de four en verre ViewFlame™
- Le brûleur au propane (vendu séparément) pour Ooni Karu 16 est compatible avec les bonbonnes de propane 20 lbs (normalement utilisées avec les BBQ), ainsi qu’avec les bonbonnes de propane 1lb (adaptateur vendu séparément).
- Le Ooni Karu 16 n’est pas compatible avec le gaz naturel au Canada pour le moment, pour le gaz naturel voir Koda 16
Accessoires inclus
- Pierres de cuisson en cordiérite (2 pièces)
- Récipient pour bois et charbon de bois
- Thermomètre numérique
Entretien et mise en garde
- Usage extérieur seulement.
- Ne placez pas de cendres chaudes dans les poubelles. Laissez les cendres refroidir complètement avant de les jeter. Veuillez utiliser des récipients appropriés pour de tels déchets.
- Ooni Karu 16 est compatible avec le propane (brûleur vendu séparément)
- Ooni Karu 16 n'est pas compatible avec le gaz naturel. Pour le gaz naturel, voir Ooni Koda 16.
- Attention: ne jamais allumer le four si la pierre est froide (amener à température pièce à l'avance pour éviter les chocs thermiques)
- Coloration: la surface de la pierre va nécessairement noircir (ce qui donne un goût smoky qu’on aime!)
- Nettoyage: votre pierre nécessite un nettoyage?
- Laisser les températures élevées du four brûler tout excès de nourriture
- Utiliser une brosse pour enlever les résidus tenaces directement dans le four
- Attendre que la pierre soit à température pièce avant de la nettoyer ou de la manipuler (attention! manipuler avec extrême précaution pour éviter les cassures)
- Retourner la pierre et cuisiner de l’autre côté (option recommandée)
- Au besoin : passer un linge sec pour pour enlever la poussière (pas d'eau, ni de savon!)
- Ne jamais laisser la pierre tremper dans l’eau ni la mettre au lave-vaisselle
Garantie du fabricant
Garantie du fabricant: 1 an avec Ooni et 2 ans supplémentaires en s’enregistrant sur le site de Ooni (instructions dans la boîte)Vous pourriez aussi aimer
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