{"product_id":"pelle-pizza-gi-metal-azzurra-ronde-perforee","title":"Pelle à pizza ronde perforée Azzurra -  Gi.Metal","description":"\u003cp\u003eLa pelle qui vous fait aimer l'enfournement : une \u003cstrong\u003etête ronde perforée\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ealuminium anodisé\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003emanche de 60 cm\u003c\/strong\u003e, faits main en Italie par Gi.Metal, la maison qui a inventé la pelle perforée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes perforations changent vraiment quelque chose. L'excédent de farine tombe avant que la pizza entre au four, au lieu de brûler sous la croûte et de lui donner ce goût amer. Vous avez moins de fumée à gérer et un four qui reste propre plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etête ronde\u003c\/strong\u003e vous laisse glisser sous la pizza de face ou de côté, puis la rapprocher de ses voisines dans le four. Le fraisage doux sur la courbure facilite la prise, et le \u003cstrong\u003emanche de 60 cm\u003c\/strong\u003e garde vos mains loin de la chaleur sans devenir encombrant dans une cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn la recommande si vous cuisez à haute température et que vous enchaînez les fournées. La perforée demande une pâte bien farinée et un geste franc, et en retour, elle vous fait progresser vite. Pour tourner ou sortir la pizza en cours de cuisson, gardez une petite pelle à côté : celle-ci est taillée pour l'enfournement, et c'est là qu'elle brille.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"12 po","offer_id":50283749638381,"sku":"A-30F\/60","price":184.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"14 po","offer_id":50283749671149,"sku":"A-37F\/60","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/pelle-pizza-azzurra-gimetal-ronde.jpg?v=1784041018","url":"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/pelle-pizza-gi-metal-azzurra-ronde-perforee","provider":"Lapizzashop.ca","version":"1.0","type":"link"}