{"product_id":"farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-5kg-caputo","title":"Farine Classica Tipo 00 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa farine de blé Classica Tipo 00 2,2 lbs (1 kg) ou 11lbs (5 kg) Caputo est formidable si vous manquez de temps pour la levée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle vous permet aussi de créer une excellente pizza, même si une fermentation plus longue est souvent recommandée. Vous pouvez aussi concocter d’autres douceurs comme des pains, croissants ou baguettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimilaire à sa consoeur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-5kg-caputo\/\"\u003ePizzeria\u003c\/a\u003e, elle est offerte en deux formats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"160\"\u003e4 à 6 h à température ambiante\u003c\/strong\u003e. \u003c\/strong\u003ePour plus de saveur, vous pouvez aussi opter pour une fermentation lente de 12 à 24 h au frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque la fermentation est plus courte que pour la farine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-chefs-flour-tipo-00-1-kg-5-kg-caputo\/\"\u003eCuoco (Chef’s Flour)\u003c\/a\u003e, vous pouvez, un bon matin, décider de préparer une pâte à pizza pour le souper. Mais testez les deux : parce que plus la levée est longue, plus la pizza est incroyable (faut juste se prendre d’avance un peu!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour le pizzaiolo pressé qui veut tout de même de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003eSi vous ne supportez pas le gluten, on a une solution ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":49147821162733,"sku":"lps-070333","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":49147821195501,"sku":"lps-070332","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Farine-Caputo-Classic-Blue-Typo-00-1kg.jpg?v=1765983184","url":"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-5kg-caputo","provider":"Lapizzahop.ca","version":"1.0","type":"link"}