{"product_id":"alfa-classico-2-pizze-bois","title":"Four à pizza Classico 2 Pizze au bois - Alfa","description":"\u003cp\u003eLe Classico 2 Pizze au bois, c'est la version qui ne triche pas. Pas de bouton, pas de bonbonne. Vous allumez, vous nourrissez le feu, et vous cuisinez avec une flamme qui court sous la voûte inox. La sole monte à 500°C et la napolitaine sort en 90 secondes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa version bois a une \u003cstrong\u003esole plus grande que la version gaz\u003c\/strong\u003e, 28 pouces sur 20 au lieu de 24 sur 20, parce qu'aucun brûleur ne vient occuper l'espace. Vous avez donc plus de place pour pousser les braises sur le côté et travailler devant. La brique réfractaire HeatKeeper fabriquée en Italie encaisse la chaleur et la restitue lentement, la double isolation en fibre céramique la garde dedans, et le système de circulation ramène l'air chaud sur la pizza plutôt que de le laisser filer par la cheminée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est le four de ceux qui veulent le rituel. Fendre le bois, monter le feu, regarder la flamme lécher la voûte. Ça prend un peu plus de temps qu'un four au gaz et c'est exactement le point. Si vous cherchez la pizza du mardi soir en vingt minutes sans y penser, prenez la version gaz.\u003c\/p\u003e","brand":"Alfa","offers":[{"title":"Ardesia Grey","offer_id":50350710128877,"sku":"FXCL-2P-LGRA","price":3388.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/forno_per_pizza_classico_2_pizze_png.webp?v=1772040037","url":"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/alfa-classico-2-pizze-bois","provider":"Lapizzashop.ca","version":"1.0","type":"link"}