{"title":"Ingrédients","description":"\u003ch1\u003eIngrédients pour préparer des pizzas authentiques\u003c\/h1\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTomates San Marzano umami en bouche, huile d’olive une pointe épicée, oignons rouges aigres-doux de la \u003cem\u003eCalabria\u003c\/em\u003e… \u003c\/strong\u003eOn ne sait pas pour vous, mais nous, on a déjà l’eau à la bouche. Si vous lisez ceci, c’est que vous souhaitez découvrir nos fabuleux ingrédients, choisis avec soin et amour par la team Lapizzashop.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, vous trouverez des farines italiennes Caputo, certifiées et de grande qualité, des tomates savoureuses (comme les Bianco DiNapoli!) pour votre sauce à pizza maison, des huiles d’olive aromatiques et toutes sortes de garnitures à ajouter à votre pizza ou à déguster lors de l’\u003cem\u003eaperitivo\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBuon appetito!\u003c\/em\u003e","products":[{"product_id":"tomates-concassees-28-oz-bio-bianco-dinapoli","title":"Tomates concassées 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates concassées 28 oz (5 à 7 pizze 12”) Bianco DiNapoli offrent un goût parfaitement balancé à votre sauce à pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n’est pas nous qui le disons!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" target=\"_blank\"\u003eCe sont les mots du réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, qui a décerné le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en boîte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFini les préparations trop acides que l’on doit corriger d’une tonne de sucre! Point bonus? \u003cstrong\u003eTout est bio.\u003c\/strong\u003e Côté fabrication, les tomates pelées sont broyées, puis tamisées pour éliminer l’excès de jus et de graines. Une riche purée est ensuite ajoutée, question d’intensifier la récolte de tomates fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous ne savez quoi choisir entre des tomates concassées ou entières?\u003c\/strong\u003e Eh bien, sachez que pour la version concassée, vous sauvez une étape : elles sont déjà broyées. Pour les tomates entières, il faut une étape de plus (les broyer), mais elles sont souvent recommandées par les grands chefs. Dans les deux cas, vous n’avez même pas besoin de faire mijoter! \u003cstrong\u003eLe truc? Tester les deux versions et déterminer ce que vous préférez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOMATES parfaites pour le pizzaiolo qui veut le meilleur ET qui ne mange que bio (ou presque!)\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147819032813,"sku":"054","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/tomates-concassees-bio-bianca-dinapoli.jpg?v=1765983111"},{"product_id":"farine-de-ble-chefs-flour-tipo-00-1-kg-5-kg-caputo","title":"Farine Cuoco \/ Chef’s \/ Saccorosso Tipo 00 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuoco (Chef’s Flour) Tipo 00 Mulino Caputo 2,2 lbs (1 kg) ou 11lbs (5 kg) est une farine de blé tendre, parfaite pour les passionnés de pizza qui veulent concocter la meilleure pâte qui soit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar contre, sachez qu’elle demande plus de patience, donc prenez-vous d’avance pour la préparer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? 24 à 72 h\u003c\/strong\u003e (comme chaque sac rouge de farine Caputo).\u003cbr\u003ePuisque la fermentation est plus longue que pour la farine \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-25kg-molino-caputo\/\"\u003ePizzeria\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-caputo\/\"\u003eClassica\u003c\/a\u003e, vous ne pouvez pas, un bon matin, décider de préparer une pâte à pizza pour le souper du jour même.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela dit, l’attente en vaut la peine, puisqu’une telle farine vous permet de créer \u003cstrong\u003ela crème de la pizza.\u003c\/strong\u003e Pourquoi? Parce que plus elle est fermentée, plus la pâte fait des bulles d’air et plus elle est légère (on n’a pas le sentiment d’être trop plein, puisque la pâte est déjà fermentée (elle ne fermente pas dans notre estomac!)). Et en plus, elle offre un goût supérieur.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour le pizzaiolo patient qui veut de la qualité!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":49147819131117,"sku":"lps-070335","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":49147819163885,"sku":"lps-070334","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Farine-Caputo-di-Grano-Tenero-Typo-00-1kg.jpg?v=1765983118"},{"product_id":"tomates-italiennes-entieres-pelees-28-oz-la-carmela","title":"Tomates italiennes entières pelées 28 oz – La Carmela","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates entières pelées 28 oz La Carmela (pour 5 à 7 pizze 12”) sont 100 % italiennes : elles nous arrivent directement du paradis de la gastronomie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus précisément, elles viennent de Nocera, en Campanie (\u003cem\u003eGoogle it\u003c\/em\u003e, vous ne serez pas déçu). Et que dire du joli look de la conserve, on ne peut plus\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evintage\u003c\/em\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi vous ne savez quoi choisir entre des tomates entières ou concassées pour votre sauce à pizza, lisez ceci!\u003c\/strong\u003e Pour la version entière, il faut les broyer, mais ça en vaut la peine : c’est aussi la version recommandée par les grands chefs. Pour les tomates concassées, une étape de moins, parce qu'elles sont déjà broyées. Dans les deux cas, vous n’avez pas besoin de faire mijoter. \u003cstrong\u003eLe truc? Tester les deux et déterminer ce que vous préférez!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOMATES parfaites pour une soirée pizza à la maison, tutta la famiglia!\u003c\/p\u003e","brand":"Mega Food Imports","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147820638445,"sku":"65030","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/tomates-italiennes-entieres-pelees-la-carmela.jpg?v=1765983172"},{"product_id":"farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-5kg-caputo","title":"Farine Pizzeria Tipo 00 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eLa Pizzeria Tipo 00 2,2 lbs (1 kg) ou 11 lbs (5 kg) Caputo est une farine de blé tendre extra-fine, parfaite si vous manquez de temps pour concocter votre délicieuse pizza napolitaine à croûte mince.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Un peu comme son acolyte, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-5kg-caputo\/\"\u003e\u003cspan\u003ela farine de blé Classica\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, dans des formats similaires. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture tendre et son goût savoureux vous charmeront : nul besoin d’y ajouter du beurre. Parce que le VRAI test d’une bonne pâte à pizza, c’est lorsqu’on ne laisse rien dans l’assiette, pas même les petits bouts de croûte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? 8 à 24 h\u003c\/strong\u003e (comme tous les sacs bleus de farine Caputo, voir spécifications).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque la fermentation est plus courte que les sacs rouges comme la farine \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-chefs-flour-tipo-00-1-kg-5-kg-caputo\/\"\u003eCuoco (Chef’s Flour)\u003c\/a\u003e, vous pouvez, un bon matin, décider de préparer une pâte à pizza pour le soir même. Mais testez les deux : parce que plus la fermentation est longue, plus la pizza est exceptionnelle (faut juste se prendre d’avance un peu!).\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour le pizzaiolo qui ne veut pas se tromper et qui ne fait aucun compromis sur sa croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":49147820671213,"sku":"lps-070327","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":49147820703981,"sku":"lps-070326","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/711y3zCanL._SL1500.jpg?v=1765983176"},{"product_id":"tomates-entieres-pelees-san-marzano-28oz-strianese","title":"Tomates entières pelées San Marzano D.O.P. 28 oz – Strianese","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates entières pelées San Marzano D.O.P 28 oz Strianese (pour 5 à 7 pizze 12”) sont la crème de notre offre de conserves provenant du pays de la pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi? Parce que la norme D.O.P. est un gage d’excellence. Elle certifie des aliments de la plus haute qualité provenant *vraiment* de l’Italie. En plus, elles poussent près du Vésuve, soit dans l’un des meilleurs sols pour la culture de tomates : un sol volcanique baigné de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe nombreux chefs décrivent les tomates San Marzano D.O.P. comme les meilleures au monde.\u003c\/strong\u003e Ce n’est pas surprenant, elles gagnent des prix un peu partout! On les aime parce qu’elles sont faites d’une chair plus ferme, qu’elles contiennent moins d’eau et que leur goût est plus prononcé (et plus sucré!). D’ailleurs, sachez qu’ajouter du sucre aux San Marzano est un sacrilège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOMATES parfaites pour le pizzaiolo puriste, qui veut tout cuisiner de l’Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Mega Food Imports","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147820736749,"sku":"65031","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/strianesetomatesanmarzanodop.png?v=1776793686"},{"product_id":"farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-caputo","title":"Farine sans gluten Fioreglut Tipo 00 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Fioreglut Mulino Caputo 1 kg (2,2 lbs) ou 5kg (11lbs) est une farine sans gluten, parfaite pour les gens allergiques ou intolérants au gluten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eet pour ceux qui, à la fois, tiennent à savourer ce qu’il y a de mieux. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eParce que le goût et la texture de cette farine n’ont absolument rien à envier aux autres!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fait, elle est tellement exceptionnelle que c’est la seule que consomme Christiana (copropriétaire de Lapizzashop et intolérante au gluten!). Et des farines, elle en a essayé… Mais jamais, elles n’étaient à la hauteur. Alors si vous ne supportez pas le gluten, faites-nous confiance, c’est LA farine qui vous fera retomber en amour avec la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEntièrement sans gluten, elle offre un heureux mélange d'amidon de blé sans gluten, dextrose, amidon de maïs, farine de sarrasin, amidon de riz, fibres végétales et gomme de guar...Rassurez-vous, il est encore possible de déguster des pains et des pizze de la meilleure qualité.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTemps de fermentation recommandé? 4h.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que la pizza est pour tout le monde, oh que oui! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour le pizzaiolo intolérant au gluten.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49723495973101,"sku":"lps-070329","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":49723496005869,"sku":"lps-070329-1","price":99.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Farine-sans-gluten-Caputo-Fioreglut-1kg.jpg?v=1765983177"},{"product_id":"farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-5kg-caputo","title":"Farine Classica Tipo 00 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa farine de blé Classica Tipo 00 2,2 lbs (1 kg) ou 11lbs (5 kg) Caputo est formidable si vous manquez de temps pour la levée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle vous permet aussi de créer une excellente pizza, même si une fermentation plus longue est souvent recommandée. Vous pouvez aussi concocter d’autres douceurs comme des pains, croissants ou baguettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimilaire à sa consoeur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-5kg-caputo\/\"\u003ePizzeria\u003c\/a\u003e, elle est offerte en deux formats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"160\"\u003e4 à 6 h à température ambiante\u003c\/strong\u003e. \u003c\/strong\u003ePour plus de saveur, vous pouvez aussi opter pour une fermentation lente de 12 à 24 h au frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque la fermentation est plus courte que pour la farine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-chefs-flour-tipo-00-1-kg-5-kg-caputo\/\"\u003eCuoco (Chef’s Flour)\u003c\/a\u003e, vous pouvez, un bon matin, décider de préparer une pâte à pizza pour le souper. Mais testez les deux : parce que plus la levée est longue, plus la pizza est incroyable (faut juste se prendre d’avance un peu!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour le pizzaiolo pressé qui veut tout de même de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003eSi vous ne supportez pas le gluten, on a une solution ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":49147821162733,"sku":"lps-070333","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":49147821195501,"sku":"lps-070332","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Farine-Caputo-Classic-Blue-Typo-00-1kg.jpg?v=1765983184"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-rustica-400-g-delizie-di-calabria","title":"Sauce tomate «Passata Rustica» 400 g – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce tomate « Passata Rustica » 400 g Delizie di Calabria est idéale pour ceux qui n’ont pas le temps de préparer une sauce à pizza maison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce 100 % \u003cem\u003ecalabrese\u003c\/em\u003e est (presque) aussi bonne qu’une sauce maison. On le sait, on l’a testée! D’ailleurs, il est toujours pratique de se procurer de 3-4 bouteilles de sauce tomate, quand on doit manger rapido presto : pizza, pasta, c’est vous le chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelizie di Calabria, c’est des champs et des champs de tomates juteuses et savoureuses entre mers et montagnes. Et dans ce lieu du sud de l’Italie où le soleil irradie... 300 jours par année! C’est pas beau, ça?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous préférez les sauces un peu plus piquantes qui donnent un petit oumpf à votre pizza? Choisissez la « \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/sauce-tomate-passata-piccante-400-g-delizie-di-calabria\/\"\u003ePassata Piccante\u003c\/a\u003e ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAUCE TOMATE parfaite pour les pressés, qui n’ont pas trop le temps de cuisiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821392109,"sku":"91109","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/delizie-di-calabria-sauce-tomate-passata-calabrese.png?v=1765983192"},{"product_id":"sauce-tomate-passata-piccante-400-g-delizie-di-calabria","title":"Sauce tomate «Passata Piccante» 400 g – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce tomate « Passata Piccante » 400 g Delizie di Calabria est idéale pour 1. Ceux qui n’ont pas le temps de préparer une sauce à pizza maison et 2. Les amoureux d’un petit oumpf\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003epiccante\u003c\/em\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce 100 % calabrese est (presque) aussi bonne qu’une sauce maison. On le sait, on l’a testée! Croyez-nous, il est toujours pratique de se munir de 3-4 bouteilles de sauce tomate, lorsqu’on doit manger sur le pouce : pizza, pasta, c’est vous qui décidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelizie di Calabria, c’est des champs et des champs de tomates juteuses et savoureuses, et de piments croquants, entre mers et montagnes. Et ce, dans ce lieu du sud de l’Italie où le soleil irradie... 300 jours par année! Ça donne envie, non?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAUCE TOMATE parfaite pour ceux qui adorent un petit oumpf \u003cem\u003epiccante\u003c\/em\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821424877,"sku":"91108","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/sauce-tomate-passata-piccante-delizie-di-calabria.png?v=1765983194"},{"product_id":"huile-olive-piments-forts-250ml-delizie-di-calabria","title":"Huile d’olive de piments forts 250 ml – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’huile d’olive de piments forts 250 ml Delizie di Calabria est parfaite pour ceux qui apprécient un petit oumpf\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epiccante\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esur leur pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée selon la méthode authentique, cette huile d’olive délicate est relevée à intensité moyenne, question de plaire à plus d’un palais. Les piments de la Calabria lui offrent une explosion de saveurs qu’on adore!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHUILE D’OLIVE DE PIMENTS FORTS parfaite pour donner un petit oumpf à vos pizze!\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821457645,"sku":"91095","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/huile-dolive-de-piments-fort-delizie-di-calabria-250-ml.jpg?v=1765983195"},{"product_id":"ail-huile-dolive-piments-180gr-delizie-di-calabria","title":"Ail, huile d’olive et piments (180 g) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette préparation d’ail, huile d’olive et piments forts 180 g Delizie di Calabria est l’un des plus grands classiques italiens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFan d’épicé? Sachez qu’on offre plusieurs options \u003cem\u003epiccante\u003c\/em\u003e. Découvrez-les!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARNITURE parfaite pour donner du caractère à vos pizze.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821490413,"sku":"91087","price":8.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Delizie-di-Calabria-Ail-Huile-dolive-Peperoncino-Calabrese-180g.png?v=1765983196"},{"product_id":"tartinade-nduja-salami-piquant-180g-delizie-di-calabria","title":"Tartinade «'Nduja» de salami piquant (180 g) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tartinade «’Nduja» de salami piquant dans l’huile 180 g Delizie di Calabria, c’est la Calabre en pot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable reine de la culture calabraise, laissez entrer la ‘nduja dans votre foyer et goûtez à l’Italie authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertains disent que la 'nduja a de grands pouvoirs aphrodisiaques… Bon, ce n’est pas testé par la science, mais il faut essayer, pour voir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTARTINADE parfaite pour découvrir le meilleur de la\u003cem\u003e Calabria\u003c\/em\u003e et épater ses convives : la ‘nduja est (très!) en demande.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821523181,"sku":"91074","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/nduja.png?v=1765983198"},{"product_id":"olives-assorties-dans-lhuile-1-06l-delizie-di-calabria","title":"Olives assorties dans l'huile (1,06 L) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes olives assorties dans l’huile 1,06 L Delizie di Calabria n’ont pas besoin de présentation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que tout apéro qui se respecte doit venir avec des olives. Et les proprios Lapizzashop sont catégoriques : elles fondent dans la bouche! Un pur délice. Ce produit est offert en grande quantité, mais sachez qu’il se conserve jusqu’à 24 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUIT parfait pour un apéro entre amis, le vendredi.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821555949,"sku":"91078","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/olives-assorties-dans-lhuile-delizie-di-calabria.png?v=1765983199"},{"product_id":"filets-daubergines-huile-1062ml-delizie-di-calabria","title":"Filets d’aubergines dans l’huile (1,06 L) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes filets d’aubergine dans l’huile 1,06 L Delizie di Calabria sont une délicieuse garniture à essayer sur votre prochaine pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont aussi très appréciées à l’heure de l’apéro, accompagnées de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/olives-assorties-dans-lhuile-1-06l-delizie-di-calabria\/\"\u003enos olives assorties\u003c\/a\u003e, celles qui fondent dans la bouche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit vous offre une bonne quantité d’aubergines, mais sachez qu’elles se conservent jusqu’à 24 mois au réfrigérateur, et surtout, qu’elles peuvent être utilisées un peu partout. L’aubergine est l’un des légumes les plus populaires et cuisinés dans le Sud de l’Italie, de la \u003cem\u003epasta\u003c\/em\u003e à la pizza, ou simplement mangées marinées comme ça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARNITURE parfaite pour concocter une bonne pizza parmigiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821818093,"sku":"91077","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/filets-daubergine-dans-lhuile-delizie-di-calabria-950g-1.jpg?v=1765983201"},{"product_id":"piments-forts-bomba-dellamore-90gr-delizie-di-calabria","title":"Piments forts Bomba dell'Amore (90 g) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes piments forts Bomba dell’Amore 90 g Delizie di Calabria sont faits pour ceux qui ont la dent… épicée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour vous donner une idée, la compagnie classe l’intensité de ses piments selon quatre catégories : moyen, fort, extra-fort et extra-extra-fort. Celui-ci est dans la catégorie « fort ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONDIMENT parfait pour rehausser le goût de n’importe quelle pizza, sauce ou antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821850861,"sku":"91089","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/piments-forts-bomba-dellamore-delizie-di-calabria.png?v=1765983202"},{"product_id":"oignons-rouges-tropea-160gr-delizie-di-calabria","title":"Confiture d'oignons rouges de Tropea 160 g – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes oignons rouges aigres-doux de Tropea dans l’huile 160 g Delizie di Calabria fait une dé-li-ci-eu-se garniture sur vos pizze.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’ailleurs, les oignons rouges de Tropea sont les plus populaires, et toujours, les préférés des Italiens. Ce produit en offre une bonne quantité, mais sachez qu’ils se conservent jusqu’à 24 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/etiquette-produit\/garnitures\/\"\u003eDécouvrez toutes les garnitures que Lapizzashop vous propose pour votre pizza.\u003c\/a\u003e Des heures et des heures de plaisir gustatif en vue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARNITURE parfaite pour concocter une pizza \u003cem\u003eTonno e Cipolla\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821916397,"sku":"91066","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/deliziedicalabria-91066-1.webp?v=1765983205"},{"product_id":"melange-champignons-huile-1062ml-delizie-di-calabria","title":"Mélange de champignons dans l’huile (1,06 L) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLe mélange de champignons dans l’huile 1,06 L Delizie di Calabria vous permet de préparer la meilleure\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003epizza ai funghi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi soit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonjour parfums de la forêt italienne!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeur texture tendre et leur goût riche font toute la différence, même avec une garniture minimaliste. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe produit vous offre une bonne quantité de champignons, mais sachez qu’ils se conservent jusqu’à 24 mois au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGARNITURE parfaite pour une vraie \u003cem\u003epizza ai funghi\u003c\/em\u003e italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147821949165,"sku":"91076","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/melange-de-champignons-dans-lhuile-delizie-di-calabria.png?v=1765983207"},{"product_id":"semoule-de-ble-dur-1-kg-caputo","title":"Farine semoule de blé dur – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa semoule de blé dur 2,2 lbs (1 kg) ou 11 lbs (5 kg) Semolina de Mulino Caputo vous offre une pizza plus dorée et croustillante sous la dent!\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e N’est-ce pas intrigant? Pour certains pizzaioli, la pâte à pizza est meilleure et son goût est plus prononcé lorsqu’on lui ajoute une touche de semoule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’autres pizzaioli préfèrent quant à eux s’en tenir à la recette classique. Mais pourquoi pas essayer? Si ça vous parle, on vous recommande d’utiliser 10 % de semoule et 90 % de farine sur le poids total nécessaire à la préparation de votre pâte. \u003cstrong\u003eVous pouvez également l’utiliser sur votre pelle à pizza pour éviter que la pâte ne colle!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEst-ce un secret des dieux? Quand même pas. Est-ce que ça vaut la peine d’essayer? OUI! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTout de même, tâchez de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-25kg-molino-caputo\/\"\u003ene pas oublier pas votre sac de farine\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e dans votre commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemoule parfaite pour les plus aventuriers qui souhaitent donner du caractère à leurs pizze ou pour ceux qui veulent une solution à une pâte qui colle sur leur pelle à pizza!\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49723497414893,"sku":"lps-070331","price":7.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":49723497447661,"sku":"lps-070332-1","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/farine-caputo-semolia-1kg.jpg?v=1765983215"},{"product_id":"tomates-italiennes-entieres-pelees-dop-420-g-la-carmela","title":"Tomates entières pelées San Marzano D.O.P. 420 g – La Carmela","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates entières pelées San Marzano D.O.P. 420 g La Carmela (pour 4 à 6 pizze 12”) sont italiennes à 100 %.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Quoi de mieux que des tomates qui poussent au paradis de la pizza? Elles sont aussi parmi les meilleures : nous sommes très chanceux de pouvoir vous offrir des produits D.O.P. sur Lapizzashop.ca!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGage d’excellence, la norme certifie que les ingrédients, de la plus haute qualité, proviennent *vraiment* de l’Italie. En plus, elles poussent près du Vésuve, soit dans l'un des sols les plus riches pour la culture de tomates. Ça y est, on a l’eau à la bouche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’ailleurs, plusieurs chefs décrivent les tomates San Marzano D.O.P. comme les #1 au monde. Ce n’est pas étonnant, elles gagnent des prix un peu partout. On les aime parce qu’elles sont faites d’une chair plus ferme, qu’elles contiennent moins d’eau et que leur goût est plus prononcé (et plus sucré!). D’ailleurs, ajouter du sucre aux San Marzano est un sacrilège. Si vous désirez en apprendre plus sur la norme D.O.P., c’est par ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt si vous ne savez pas quoi choisir entre des tomates entières ou concassées pour votre sauce à pizza, lisez ceci.\u003c\/strong\u003e Pour la version entière, il faut les broyer, mais ça en vaut la peine : c’est aussi la version recommandée par les grands chefs. Pour les tomates concassées, vous sauvez une étape, parce qu'elles sont déjà broyées. Dans les deux cas, vous n’avez pas besoin de faire mijoter. \u003cstrong\u003eSimplement, testez les deux et déterminez ce que vous préférez.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOMATES parfaites pour goûter au meilleur de l’Italie!\u003c\/p\u003e","brand":"Mega Food Imports","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147822342381,"sku":"65001","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/tomates-entieres-pelees-san-marzano-la-carmela.png?v=1765983215"},{"product_id":"levure-italienne-active-seche-500-g-mulino-caputo","title":"Levure italienne active sèche (500 g) – Mulino Caputo (juillet 2026).","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eCe produit arrivera d'ici juillet 2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette levure de qualité supérieure vous permettra de préparer de délicieuses pizzas à l'italienne à la maison ! Ce produit, fabriqué en Italie, est parfait pour être utilisé avec les farines 00, afin que vous puissiez créer des \u003cem\u003epizze\u003c\/em\u003e authentiques et appétissantes en toute simplicité. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la qualité, il ne se fait rien de mieux que les produits Caputo, \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.pizzanapoletana.org\/en\/fornitori\" target=\"_blank\"\u003eapprouvée par le très prestigieux AVPN\u003cem\u003e (Approvato Vera Pizza Napoletana)\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLEVURE parfaite pour le pizzaiolo sérieux qui cherche une qualité supérieure afin de concocter des centainnes de pizzas italiennes 100% authentiques.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147822833901,"sku":"lps-070330-500","price":22.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Levurecaputo500g.jpg?v=1777578982"},{"product_id":"farine-de-ble-manitoba-tipo-0-1-kg-caputo","title":"Farine Manitoba Tipo 0 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Farine Caputo Manitoba Oro 2,2 lbs (1 ou 5 kg) est une farine de blé tendre, parfaite pour les passionnés de pizza qui veulent concocter la meilleure pâte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle est pensée pour ceux qui veulent une pâte \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"526\"\u003etrès résistante, élastique et capable d’encaisser des hydratations élevées\u003c\/strong\u003e sans s’effondrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? 24 à 72 h\u003c\/strong\u003e (comme chaque sac rouge de farine Caputo).\u003cbr\u003ePuisque la fermentation est plus longue que pour la farine \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-25kg-molino-caputo\/\"\u003ePizzeria\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-classica-tipo-00-1kg-caputo\/\"\u003eClassica\u003c\/a\u003e, vous ne pouvez pas, un bon matin, décider de préparer une pâte à pizza pour le souper du jour même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCela dit, l’attente en vaut la peine, puisqu’une telle farine vous permet de créer \u003cstrong\u003ela crème de la pizza.\u003c\/strong\u003e Pourquoi? Parce que plus elle est fermentée, plus la pâte fait des bulles d’air et plus elle est légère. Bye-bye le sentiment d’être trop plein, puisque la pâte est déjà fermentée. Résultat? Elle ne fermente pas dans notre estomac! Et en plus, elle offre un goût supérieur.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFARINE idéale pour ceux qui veulent une pâte bien structurée, élastique et capable de grandes hydratations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49570516336877,"sku":"lps-070325","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":49570516369645,"sku":"lps-0703265kg","price":32.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/caputo-manitoba.jpg?v=1765983232"},{"product_id":"pate-de-tomate-italienne-bianco-dinapoli","title":"Pâte de tomate italienne 6 oz (bio) – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte de tomate italienne 6 oz Bianco DiNapoli est parfaite comme base à vos sauces tomate et… à votre sauce à pizza!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle n’est pas obligatoire, mais elle permet de rehausser les saveurs (d’ailleurs, on vous offre une recette sur chaque page de tomates entières et concassées).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle est issue de tomates bio californiennes mûries à la vigne, soigneusement lavées et triées, puis écrasées pour enlever peau et graines. La pulpe ainsi obtenue est concentrée \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"424\"\u003e5 fois\u003c\/strong\u003e pour révéler une saveur profonde et riche à chaque cuillerée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésultat? Ce concentré de tomate rouge vif offre une texture lisse, somptueuse et un très bon goût, pas trop acidulé! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn bonus délicieux (et bon pour vous!), la pâte de tomate est aussi une source précieuse de \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"699\"\u003elycopène\u003c\/strong\u003e, un antioxydant naturellement présent dans la tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêt à sublimer le parfum de vos sauces? N’oubliez pas de vous équiper de \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/etiquette-produit\/tomates\/\"\u003etomates\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/etiquette-produit\/farines\/\"\u003efarine\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/etiquette-produit\/garnitures\/\"\u003egarnitures\u003c\/a\u003e pour votre prochaine pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePÂTE DE TOMATE parfaite pour magnifier le goût de votre sauce à pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147824931053,"sku":"058","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/pate_tomate_bianco_dinapoli.jpg?v=1765983262"},{"product_id":"piments-extra-forts-fuoco-damore-delizie-di-calabria","title":"Piments extra-forts Fuoco d’Amore 180g – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes piments extra-forts Fuoco d’Amore 180g Delizie di Calabria sont faits pour vous mettre le feu à la bouche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour vous donner une idée, la compagnie classe l’intensité de ses piments selon quatre catégories : moyen, fort, extra-fort et extra-extra-fort. Celui-ci est dans la catégorie « extra-fort ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONDIMENT parfait pour un party-pizza de \u003cem\u003efuoco\u003c\/em\u003e, épicé et explosif!\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147825684717,"sku":"91073","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Fuoco-dAmore-180-g-800x800-1.jpg?v=1765983287"},{"product_id":"tomates-en-des-28-oz-bio-bianco-dinapoli","title":"Tomates en dés 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates en dés rôties à la flamme 28 oz (5 à 7 pizze 12”) Bianco DiNapoli apporte un goût différent à votre sauce à pizza!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" target=\"_blank\"\u003eLe réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003ea décerné à Bianco DiNapoli le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en conserve\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne! Ce n’est pas rien! Les avez-vous déjà essayé?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFini les préparations trop acides que l’on doit corriger d’une tonne de sucre! Point bonus?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTout est bio.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCultivées en Californie et récoltées à pleine maturité, ces tomates bio sont rôties à la flamme pour en révéler toute la profondeur de goût. Elles sont ensuite hachées grossièrement en préservant tous leurs jus, puis mises en conserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous ne savez quoi choisir entre des tomates en dés ou concassées?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"324\"\u003eVous hésitez entre tomates en dés ou concassées? Eh bien, sachez que les tomates en dés gardent davantage de texture et donnent une sauce plus rustique en bouche. Les concassées, elles, offrent une sauce plus homogène et rapide à étaler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"464\"\u003eDans les deux cas, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evous n’avez même pas besoin de faire mijoter!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLe truc? Tester les deux et déterminer ce que vous préférez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous espérons que vous les apprécierez autant que nous!\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/tomates-concassees-28-oz-bio-bianco-dinapoli\/\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSi vous cherchez plutôt des tomates concassées, vous n’êtes qu’à un clic.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOMATES parfaites pour le pizzaiolo qui veut une sauce riche grâce à des tomates rôties pleines de goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147825750253,"sku":"050","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/BiancoNapoliFireroasted_679x_7f9c0ff9-0dfb-459e-b7f4-340a969988d8.jpg?v=1765983291"},{"product_id":"tomates-entieres-pelees-28-oz-bio-bianco-dinapoli","title":"Tomates entières pelées 28 oz (bio) – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes tomates entières pelées 28 oz (5 à 7 pizze 12”) Bianco DiNapoli offrent un goût parfaitement balancé à votre sauce à pizza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n’est pas nous qui le disons!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" target=\"_blank\"\u003eCe sont les mots du réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, qui a décerné le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en boîte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFini les préparations trop acides que l’on doit corriger d’une tonne de sucre! Point bonus? \u003cstrong\u003eTout est bio.\u003c\/strong\u003e Côté fabrication, les tomates mûres sur le terrain sont pelées à la vapeur, triées et garnies d’une purée légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous ne savez quoi choisir entre des tomates entières ou concassées?\u003c\/strong\u003e Eh bien, sachez que pour la version entière, il faut une étape de plus (les broyer), mais c’est la version la plus recommandée par les grands chefs. Pour les tomates concassées, vous sauvez une étape : elles sont déjà broyées. Dans les deux cas, vous n’avez même pas besoin de faire mijoter! \u003cstrong\u003eLe truc? Tester les deux et déterminer ce que vous préférez.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOMATES parfaites pour le pizzaiolo qui vise l’excellence \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eET qui ne mange que bio (ou presque!)\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147826995437,"sku":"053","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/tomates-entieres-pelees-bianco-dinapoli.jpg?v=1765983305"},{"product_id":"sauce-a-pizza-bio-bianco-dinapoli","title":"Sauce à pizza bio – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce Tomate à pizza Bianco DiNapoli Bio 15 oz (3-4 pizze 12”) \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eoffre un goût authentique de la pizza style New-York!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco Dinapoli est une marque de renom! Ce n’est pas nous qui le disons!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCe sont les mots du réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, qui a décerné le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en boîte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée à partir de quatre ingrédients biologiques d'origine locale (tomates biologiques, ail biologique, basilic biologique, huile d'olive extra vierge biologique) et de sel de la mer du Pacifique, la sauce Bianco DiNapoli est prête à l'emploi lorsque vous préparez votre pizza à la maison!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVous aimez les sauces plus relevées? Avec oignon, origan et une touche de piment rouge? La version Robusto du même producteur vaut le détour.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAUCE parfaite pour le pizzaiolo souhaite expérimenter le style de pizza New-York!\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147827192045,"sku":"BD325","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/biancodinapolipizza.jpg?v=1765983315"},{"product_id":"farine-nuvola-tipo-0-mulino-caputo","title":"Farine Nuvola Tipo 0 – Mulino Caputo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa farine Nuvola Tipo 0 Mulino Caputo est pour vous si vous souhaitez savourer la croûte la plus fluffy et puffy qui soit.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Promis, vous serez conquis! Elle est très similaire à la \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-25kg-caputo\/\"\u003efarine Pizzeria\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, mais celle-ci est davantage aérienne et légère. Bonjour les belles bulles d’air!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi? Parce qu’on peut y mettre plus d’eau pour augmenter le pourcentage d'hydratation, et ainsi arriver à ce résultat. Mais attention la pâte collera davantage : elle est donc plus difficile à gérer. Pour le pizzaiolo expérimenté seulement!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? 24 à 36 h\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour une croûte \u003cem\u003efluffy\u003c\/em\u003e irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2524\" data-start=\"2443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"158\"\u003eEnvie d’aller encore plus loin?\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003eDécouvrez la Nuvola Super. La différence? Une farine plus forte, pensée pour des hydratations très élevées et des fermentations ambitieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49147827814637,"sku":"lps-070328","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":49723488927981,"sku":"lps-070328","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/farine-caputo-nuvola-typo-0-1kg.jpg?v=1770227407"},{"product_id":"sauce-a-pizza-robusto-bianco-dinapoli","title":"Sauce à pizza Robusto bio – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sauce tomate à pizza Bianco DiNapoli Robusto Bio 15 oz (3–4 pizze 12”) offre une version plus bold et assaisonnée de la pizza style New-York.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco Dinapoli est une marque de renom! Ce n’est pas nous qui le disons!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCe sont les mots du réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, qui a décerné le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en boîte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1631\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Robusto part de la même base de tomates bio californiennes que la sauce à pizza bio du même producteur, mais avec plus de profondeur. Oignon, origan et une touche de piment rouge viennent relever le tout pour une sauce plus goûteuse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle reste équilibrée, mais avec un petit kick qui fait ressortir les saveurs de vos garnitures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous préférez une sauce plus classique, la version Bio demeure une valeur sûre. Les deux sont excellentes. Tout dépend de votre style de pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSAUCE parfaite pour le pizzaiolo qui aime les pizzas généreuses et pleines de goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147829387501,"sku":"BD327","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/images_8104c25c-ccd3-4171-b160-de8a4c95b5e0.jpg?v=1776794646"},{"product_id":"miel-epice-mikes-hot-honey-12-oz","title":"Miel épicé 12 oz - Mike's Hot Honey","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"345\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"124\"\u003eMike’s Hot Honey\u003c\/strong\u003e 12 oz combine du \u003cstrong data-start=\"136\" data-end=\"154\"\u003emiel 100 % pur\u003c\/strong\u003e avec de \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"186\"\u003evrais piments chili\u003c\/strong\u003e et une pointe de \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"216\"\u003evinaigre\u003c\/strong\u003e, créant un équilibre parfait entre douceur et chaleur dans une seule bouteille pratique.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"345\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRésultat? Une addiction gourmande partagée dans le monde entier! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNé dans une pizzeria de Brooklyn, Mike’s Hot Honey est devenu culte parce qu’il a lancé une vraie tendance : le filet de miel épicé sur la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"516\"\u003eNappé sur une pizza \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ealla salsiccia\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e ou utilisé comme finition sur \u003cem\u003eburrata\u003c\/em\u003e, ailes de poulets, cocktails ou desserts, ce miel épicé ajoute une \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"483\"\u003enote sucrée-piquante qui fait vraiment la différence\u003c\/strong\u003e sans dominer les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"516\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMIEL épicé parfait pour les amateurs de contrastes sucré, salé et légèrement piquant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147830599917,"sku":"mikesHH12","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/mikes-hot-honey-12oz.png?v=1765983420"},{"product_id":"farine-nuvola-super-tipo-0-mulino-caputo","title":"Farine Nuvola Super Tipo 0 5 kg – Mulino Caputo","description":"\u003cp data-end=\"1754\" data-start=\"1487\"\u003eLa farine \u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1497\"\u003e\u003cspan class=\"entity-underline hover:entity-accent inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCaputo Nuvola Super\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 11lbs (5 kg) \u003c\/strong\u003eest pour vous si vous cherchez à pousser encore plus loin l’alvéolation, la légèreté et la texture « nuage » de la croûte. Promis, elle peut donner des résultats spectaculaires. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1971\" data-start=\"1756\"\u003eElle est \u003cstrong data-end=\"1779\" data-start=\"1765\"\u003eplus forte\u003c\/strong\u003e que la Nuvola classique, ce qui signifie qu’elle supporte encore mieux les \u003cstrong data-end=\"1884\" data-start=\"1855\"\u003ehydratations très élevées\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-end=\"1917\" data-start=\"1892\"\u003elongues fermentations\u003c\/strong\u003e (48 h et plus). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2246\" data-start=\"1973\"\u003ePourquoi? Parce que sa force accrue permet à la pâte de développer un réseau plus solide même quand elle est très hydratée, ce qui donne une structure alvéolée impressionnante, mais elle demande aussi un peu plus de technique à gérer. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2315\" data-start=\"2248\"\u003eTemps de fermentation? 24 à 72 h (voire plus selon votre méthode)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2524\" data-start=\"2443\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2524\" data-start=\"2443\"\u003eFARINE parfaite pour des croûtes ultra fluffy et une fermentation ambitieuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147831746797,"sku":"lps-070335-5kg","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/caputo-nuvola-super-piena.jpg?v=1765983440"},{"product_id":"farine-pasta-fresca-tipo-00-1kg-mulino-caputo","title":"Farine Pasta Fresca Tipo 00 1kg – Mulino Caputo","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"379\"\u003eLa farine \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"188\"\u003e“00” Pasta Fresca e Gnocchi Caputo\u003c\/strong\u003e est pour vous si vous rêvez de pâtes fraîches soyeuses, délicates et fondantes. Dès la première bouchée, la texture est légère, la pâte est lisse, et ça fond presque en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"597\"\u003ePourquoi? Parce qu’elle est moulue à partir du cœur du grain de blé seulement. Résultat ? Une pâte fine, homogène et facile à travailler, parfaite pour les pâtes laminées comme les raviolis, tagliatelles ou lasagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"740\"\u003eElle est idéale pour les pâtes fraîches, et les gnocchis, et fonctionne aussi très bien pour certaines crèmes et préparations en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"937\"\u003ePour les pâtes extrudées (fusilli, rigatoni, etc.), on recommande de la mélanger avec de la semoule de blé dur pour obtenir plus de tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? 1 à 8 h\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà température ambiante ou \u003cstrong\u003e24h (au frigo)\u003c\/strong\u003e sont recommandés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque la fermentation est plus courte, vous pouvez, un bon matin, décider de préparer des pâtes fraîches pour le souper. Mais testez les deux : parce que plus la fermentation est longue, plus la saveur est développée (faut juste se prendre d’avance un peu!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARINE parfaite pour des pâtes fraîches dignes d'une trattoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351711850733,"sku":"lps-070336","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/caputopastafrescaegnocchi.jpg?v=1770334913"},{"product_id":"farine-bread-tipo-00-1kg-mulino-caputo","title":"Farine à pain Tipo 00 1kg – Mulino Caputo","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"444\"\u003eLa farine Caputo « 00 » Bread Flour est pour vous si vous cherchez un pain maison avec une \u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"369\"\u003ebelle levée, une mie aérée et une croûte bien dorée\u003c\/strong\u003e. Le genre de pain qui sent la boulangerie avant même d’être sorti du four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"444\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAussi utilisée seule ou en mélange pour des pizzas maison plus rustiques (pizza en teglia, al taglio, focaccia), \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003egrâce à sa belle force et à son alvéolation généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"673\"\u003eC’est une Tipo 00, donc très finement moulue. Résultat ? Une pâte souple, agréable à travailler et qui développe bien au repos. Elle donne assez de force pour soutenir la fermentation, sans rendre la pâte difficile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de fermentation? \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"160\"\u003e4 à 6 h à température ambiante\u003c\/strong\u003e. Pour plus de saveur, vous pouvez aussi opter pour une \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"292\"\u003efermentation lente de 12 à 24 h au frigo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque la fermentation est plus courte, vous pouvez, un bon matin, décider de préparer votre \"pain du jour.\" Mais testez les deux : parce que plus la fermentation est longue, plus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eplus les arômes se développent et la mie devient intéressante (faut juste se prendre d’avance un peu!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFARINE parfaite pour des pains maison à mie aérée et croûte dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49353765093613,"sku":"lps-070337","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Caputo_Bread_1kg_Bag-Front-Transparent-lapizzashop.webp?v=1770383301"},{"product_id":"farine-a-boulangerie-tipo-00-1kg-mulino-caputo","title":"Farine à boulangerie Tipo 00 1kg – Mulino Caputo","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"343\"\u003eLa farine \u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"126\"\u003eCaputo “00” Baking Flour\u003c\/strong\u003e est pour vous si vous aimez les pâtisseries légères, fines et bien aérées. Celle qui donne des gâteaux moelleux, des biscuits délicats et des tartes à la texture impeccable. Bref, la farine des becs sucrés exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"548\"\u003eTrès finement moulue à l’italienne, elle absorbe bien les liquides et les matières grasses. Résultat? Des pâtes souples, faciles à travailler, et des textures légères qui restent fraîches plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"713\"\u003eC’est une 00 pensée pour la pâtisserie, c'est-à-dire \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erégulière, fiable, et constante d’un sac à l’autre. Exactement ce que recherchent les pros… et les passionnés à la maison. Comme vous!\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe quoi parfumer la maison comme une \u003cem\u003epasticceria\u003c\/em\u003e italienne… crostata, biscotti, ciambella, qu’est-ce qu’on prépare en premier ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFARINE parfaite pour des pâtisseries fines, tendres et délicates comme en Italie.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lapizzashop.ca\/produit\/farine-sans-gluten-fioreglut-tipo-00-1kg-molino-caputo\/\"\u003e\u003cstrong\u003eVous ne supportez pas le gluten? On a une solution ici.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49353808445677,"sku":"lps-070338","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/Caputo_Baking_1kg_farine.webp?v=1770384968"},{"product_id":"sauce-tomate-et-basilic-bio-bianco-dinapoli","title":"Sauce tomate basilic 24 oz – Bianco DiNapoli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"322\"\u003esauce tomate basilic biologique Bianco DiNapoli 24 oz\u003c\/strong\u003e est une sauce simple et authentique qui met la tomate au centre de l’assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco Dinapoli est une marque de renom! Ce n’est pas nous qui le disons!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/wirecutter\/blog\/best-canned-tomatoes\/\" target=\"_blank\"\u003eCe sont les mots du réputé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, qui a décerné le prix des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleures tomates en boîte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’entreprise californienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"460\"\u003eFabriquée à partir de \u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"481\"\u003etomates biologiques de Californie\u003c\/strong\u003e, elle est cuisinée avec \u003cstrong data-end=\"589\" data-start=\"543\"\u003ehuile d’olive extra vierge, ail et basilic bio\u003c\/strong\u003e, puis équilibrée avec une \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"616\"\u003epurée de tomate riche et une pincée de sel de mer du Pacifique\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"686\" data-start=\"683\"\u003eLe résultat : une sauce douce, fraîche et parfaitement équilibrée qui laisse toute la place au goût naturel de la tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"972\" data-start=\"809\"\u003eElle peut être utilisée \u003cstrong data-end=\"864\" data-start=\"833\"\u003etelle quelle pour les pâtes\u003c\/strong\u003e, mais aussi comme \u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"883\"\u003ebase rapide pour vos pizzas maison\u003c\/strong\u003e ou pour personnaliser vos sauces selon vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVous aimez les sauces plus relevées? Avec oignon, origan et une touche de piment rouge? La version Robusto du même producteur vaut le détour.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSAUCE parfaite pour le pizzaiolo souhaite cuisiner avec la parfaite base !\u003c\/p\u003e","brand":"Bianco DiNapoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49537085898989,"sku":"057","price":12.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/biancodinapolisauceapizzamaison.webp?v=1773240397"},{"product_id":"pesto-calabrese-180-g-delizie-di-calabria","title":"Pesto Calabrese (180 g) – Delizie di Calabria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pesto calabrese 180 g Delizie di Calabria, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ec’est un petit pot rempli de soleil du sud de l’Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginaire de la \u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"520\"\u003eCalabre\u003c\/strong\u003e, cette tartinade riche et savoureuse combine \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"672\"\u003etomates séchées, huile d’olive, oignon rouge de Tropea, pecorino, ricotta de brebis, amandes et câpres\u003c\/strong\u003e. Le résultat : un pesto rouge profondément méditerranéen, à la fois salin, crémeux et légèrement relevé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePESTO italien parfait pour découvrir le meilleur de la\u003cem\u003e Calabria\u003c\/em\u003e et épater ses convives : ce pesto est (très!) en demande.\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie di Calabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49537095500013,"sku":"91123","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/DelizieDiCalabria-Pesto-Calabrese.png?v=1773242331"},{"product_id":"kit-farine-au-dela-de-la-pizza-mulino-caputo","title":"Kit Farine  \"Au-delà de la pizza\" - Mulino Caputo","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe trio est pour vous si vous voulez explorer tout ce qu'une farine Caputo tipo 00 peut vraiment offrir ! Ses pâtes fraîches qui fondent en bouche, un pain à la croûte bien dorée, des gâteaux légers comme dans une \u003cem\u003epasticceria\u003c\/em\u003e de Naples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTrois farines, trois univers différents, avec une seule qualité napolitaine pour une constance qui offre des résultats satisfaisants à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAlors, qu'est-ce qu'on cuisine en premier ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous recevez :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/collections\/caputo\/products\/farine-pasta-fresca-tipo-00-1kg-mulino-caputo\"\u003e\u003cstrong\u003eFarine Pasta Fresca \u0026amp; Gnocchi Tipo 00 – 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour les pâtes fraîches soyeuses et les gnocchis fondants. Raviolis, tagliatelles, lasagnes, la pâte est lisse, fine, facile à travailler. Dès la première bouchée, on comprend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/collections\/caputo\/products\/farine-a-boulangerie-tipo-00-1kg-mulino-caputo\"\u003e\u003cstrong\u003eFarine Boulangerie Tipo 00 – 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour les gâteaux moelleux, biscuits délicats et tartes à la texture impeccable. Celle des becs sucrés exigeants. La maison va sentir la \u003cem\u003epasticceria\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/collections\/caputo\/products\/farine-bread-tipo-00-1kg-mulino-caputo\"\u003e\u003cstrong\u003eFarine à pain Tipo 00 – 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour les pains maison à la mie aérée et la croûte bien dorée. Aussi parfaite pour une focaccia généreuse qui change du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKit parfait \u003c\/strong\u003epour les curieux de cuisine italienne, surtout ceux qui apprécient la qualité de leurs ingrédients. \u003c\/p\u003e","brand":"Lapizzashop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49808459268333,"sku":null,"price":22.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/trio-farine-caputo-au-dela-de-la-pizza_f110c9fc-5170-4321-96d6-53a421359b8a.jpg?v=1776779372"},{"product_id":"kit-premiere-pizza","title":"Kit \"Pizza Napolitaine\"","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa pizza napolitaine n'a jamais été une question de quantité d'ingrédients. C'est une question de qualité, de patience, et d'une pâte qu'on laisse faire son travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe kit rassemble exactement ce qu'il vous faut pour réussir votre première pizza napolitaine à la maison : une farine tipo 00 souple et performante, et des tomates San Marzano D.O.P. qu'on écrase à la main sur la pâte, comme à Naples. Pas de sauce préparée, pas de raccourcis. Juste la vraie méthode, avec les vrais ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Pizzeria Caputo, c'est la farine qu'on sort un matin pour une pizza le soir même. Fermentation de 8 à 24h, pâte agréable à travailler, goût impeccable. Et les San Marzano Strianese D.O.P. ? Elles portent une appellation protégée pour une raison. Vous allez comprendre à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous recevez :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-5kg-caputo\"\u003eFarine Pizzeria Tipo 00 Caputo\u003c\/a\u003e (1 kg) pour environ 6 pizzes 10-12\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/tomates-entieres-pelees-san-marzano-28oz-strianese\"\u003eTomates San Marzano D.O.P. Strianese \u003c\/a\u003eà écraser directement sur la pâte avec un filet d'huile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKit parfait pour la première pizza napolitaine maison, les soirées où on veut garder ça simple et authentique, et tous ceux qui croient encore que \u003cem\u003eless is more\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lapizzahop.ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49809750261997,"sku":null,"price":14.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/kit-premiere-pizzanapolitaine.png?v=1776793982"},{"product_id":"kit-pizza-new-york","title":"Kit \"Pizza New York\"","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa pizza New York, c'est une autre philosophie. Une croûte plus généreuse qui plie sans se plaindre, une sauce qui goûte quelque chose, et l'impression qu'on pourrait en manger indéfiniment. C'est exactement ce qu'on a voulu mettre dans ce kit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa farine Pizzeria Caputo fait le travail côté pâte parce qu'elle est souple, facile et prête en 8 à 24h. Et pour la sauce, on vous en donne deux, parce qu'on n'a pas pu choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Bianco DiNapoli Bio, c'est quatre ingrédients biologiques, classique, équilibrée, prête à étendre. La Robusto, c'est la même base avec de l'oignon, de l'origan et une touche de piment rouge. Plus de profondeur, un peu plus de caractère, pour les pizzas qui ont quelque chose à dire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBianco DiNapoli, au cas où vous ne connaissez pas encore, c'est la marque que le New York Times a élue meilleure tomate en boîte. Pas nous qui le disons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTestez les deux le même soir, faites voter vos invités, et gardez votre préférée pour la prochaine fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous recevez :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/farine-de-ble-pizzeria-tipo-00-1kg-5kg-caputo\"\u003eFarine Pizzeria Tipo 00 Caputo \u003c\/a\u003e(1 kg) pour environ 6 pizzes 12\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/sauce-a-pizza-bio-bianco-dinapoli\"\u003eSauce à pizza bio Bianco DiNapoli \u003c\/a\u003e(classique, prête à l'emploi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lapizzashop.ca\/products\/sauce-a-pizza-robusto-bianco-dinapoli\"\u003eSauce Robusto bio Bianco DiNapoli \u003c\/a\u003e(plus relevée, avec du caractère).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKit parfait pour les nouveaux propriétaires d'un four, les amateurs de pizza généreuse, et tous ceux qui veulent une première expérience réussie sans se compliquer la vie.\u003c\/p\u003e","brand":"Lapizzahop.ca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49809777361133,"sku":null,"price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/6911\/9981\/files\/BundleKoda16_pelle14nonperforee_3.png?v=1776794861"}],"url":"https:\/\/lapizzashop.ca\/collections\/ingredients.oembed?page=2","provider":"Lapizzahop.ca","version":"1.0","type":"link"}